هناك العديد من المزايا في بكين المتنامية ، حتى أنه في ظل ظروف العرض المتوسط ، يمكن للمرء بسهولة الحصول على محصولين في كل موسم.
أيضا ، هذا الملفوف يحتوي على عدد كبير جدا من المواد الغذائية ، وفقط هو الخضروات اللذيذة. ولكن لا يزال ، لا يزال العديد من الموالين للملفوف الأبيض العادي.
اليوم سنحاول الكشف عن كل الأساطير حول عدم ملاءمة ظروفنا لنمو "بكين" وأنه من الصعب للغاية تطويره.
بالطبع ، لن ننسى أن نذكر الصراع مع المشكلات الرئيسية الثلاثة التي تنشأ عادة عند زراعة هذه الخضروات من قبل البستانيين عديمي الخبرة: البنادق ، البراغيث الصليبية والمخاط.
بكين الملفوف: كيفية التحضير للزراعة؟
يعد التحضير للزراعة من أكثر اللحظات أهمية في عملية زراعة الملفوف بأكملها ، فإذا كان من الخطأ إعداد مواد زراعية ، فاختر مكانًا سيئًا للنمو ، ولا تطعم التربة بالمخصبات ، فلن يكون عليك حتى الأمل في الحصول على محصول جيد.
خاصة في حالة زيادة الملفوف الملفوف ، عليك أن تكون حذراً للغاية ، وعلى الأقل تلبيس نفسك قبل ذلك على المستوى النظري.
ما هي خصوصيات نمو "بكين": درجة الحرارة والمناخ والجوانب الهامة الأخرى
لقد ذكرنا بالفعل أنه بالنظر إلى ملفوف بكين كنبات آسيوي ، يعتبر الكثيرون عن طريق الخطأ أنه غير مناسب للزراعة في مناخ الحزام الأوسط.
لكن في الواقع ، الأمور مختلفة تمامًا ، لأنه في مناخ دافئ جدًا مع يوم طويل جدًا ، يحارب هذا النبات سهمًا بالبذور ، دون تشكيل الرؤوس اللازمة للحديقة.
وبالتالي ، فإن مناخنا مناسب "للبكين" إلى أقصى حد ممكن ، ويسمح لنا حتى باستقبال محصول واحد من بداية الربيع ، والثاني في الخريف.
درجة الحرارة المثلى لنموها من 13 إلى 20 درجة مئوية. في درجات الحرارة المنخفضة ، لن ينمو النبات على الإطلاق ، وفي درجات الحرارة المرتفعة ، سيتم إطلاق سهم.
يجب اختيار مكان ينمو فيه "بكين" وهو مشمس ، على الرغم من أنه لا ينبغي نسيان أن الإضاءة المفرطة يمكن أن تلحق به الضرر.
لمنع هذا ، ينصح البستانيين ذوي الخبرة بتجهيز نسيج خاص غير منسوج. يمكن أن يصبح لا غنى عنه ببساطة عندما ينمو الملفوف الصيني ، لأنه:
- تحت هذا المأوى الشتلات الصغيرة والشتلات لن يخافوا من الصقيع. في الواقع ، على الرغم من المقاومة الجيدة لدرجات الحرارة المنخفضة في النباتات البالغة ، فإن الشباب معرضون لذلك بشكل كبير.
- سيكون مثل هذا القماش مأوى لا غنى عنه من الملفوف من ارتفاع درجة الحرارة في الشمس.
- لن يمر القماش من خلال نفسه تمامًا كل الأمطار ، مما يوفر الملفوف من الرطوبة الزائدة في التربة. بالمناسبة ، الرطوبة العالية هي التي تسبب تعفن هذا النبات.
- تكون النباتات المحمية في بعض الأحيان أقل ضررا من قبل عدوها الأكثر عراقة ، وهو الصخر الصخري ، الذي لا يستطيع ببساطة اكتشاف النباتات تحت الغطاء.
كما ربما تكون قد فهمت بالفعل ، من الأفضل عدم زراعة ملفوف بكين على تلك الأسرة حيث تكون الرطوبة قريبة جدًا من السطح. بعد كل شيء ، فإن الخطر لن يكون فقط احتمال تعفن الجذور ، ولكن أيضًا حقيقة أنه مع وجود كمية كبيرة من الرطوبة ، يمكن أن تصبح الأرض إما باردة جدًا أو ساخنة جدًا ، وهو أمر غير مرغوب فيه أيضًا للنبات الموصوف.
أيضا ، لا تنس أن توضح بالضبط النباتات التي نمت في الحديقة من قبل. لن ينمو أفضل ملفوف بكين إلا بعد الثوم والبصل والجزر والبطاطا والخيار.
وبالتالي ، من نفس السرير من الربيع ، يمكنك الحصول على الثوم / البصل / الخيار ، وبحلول الخريف ينمو نوعًا آخر من بكين.
نختار التربة ونعدها لزرع ملفوف بكين
أما بالنسبة لنوع التربة الأكثر قبولًا في زراعة "بكين" ، فإن الإجابة بالتأكيد لن تنجح.
يمكن لهذا النبات أن يؤتي ثماره جيدًا على أي تربة ، إذا تم الاعتناء به جيدًا.
ومع ذلك ، من الأفضل اختيار الضوء ، الخصبة وقادر على المرور عبر الرطوبة ، وعدم الاحتفاظ به لفترة طويلة جدًا (أي ، يجب عليك التخلص تمامًا من التربة الطينية).
خيار جيد لجميع أنواع الملفوف هي الطميية.
بالنسبة للشتلات المتنامية ، يتم خلط الدبال عادةً بطبقة جوز الهند ، ويجب أن يؤخذ هذا الأخير مرتين.
أظهرت النتائج الجيدة مزيجًا من أرض العشب مع إضافة نفس كمية الخث. مثل هذه التربة ستكون مغذية للغاية للبذور ، لذلك ، في الدفء وسقي جيدة ، تظهر الشتلات فيه على الفور.
عند بذر البذور في الأرض المفتوحة ، تتم إضافة نصف لتر من الدبال وكمية صغيرة من الرطوبة إلى كل بئر ، مما يحفز أيضًا البراعم ويزيد من نمو الملفوف.
عند زراعة الشتلات ، يجب أولاً حفر السرير جيدًا ، مع إضافة كمية صغيرة من الدبال إليه (على الرغم من أنه إذا لم يكن السرير خصبًا جدًا ، فيجب زيادة كمية الأسمدة).
أيضا ، لا يوصى بأسرّة واسعة جدًا لزراعة ملفوف بكين. من الأفضل الضيق ، مع وجود خنادق عميقة على الجانبين ، حيث ستتدفق الرطوبة الزائدة.
ما هي ميزات أنواع مختلفة من "بكين": نضج الوقت والعائد
بشكل عام ، يعتبر ملفوف بكين محصولًا مبكرًا للغاية ، ومع ذلك ، فإنه يحتوي أيضًا على أنواع مختلفة من مصطلحات النضج المختلفة. لذلك ، هناك أنواع مبكرة تنضج في حوالي 40-55 يومًا من وقت بذر البذور ، متوسطة الحجم - يصبح المحصول مناسبًا للاستهلاك في 55-60 يومًا ، أما الأصناف المتأخرة التي قد تنضج حتى 80 يومًا.
إذا تحدثنا عن أنواع الكرنب الصيني ، فكل ما يوافق عليه البستانيون هو أن الأصناف الهولندية هي الأفضل. دعونا اسم الأكثر شعبية منهم:
- يمثل ملفوف بكين المبكر أنواعًا مختلفة مثل "Orange Mandarin" (الأفضل في فصل الربيع ، ويتم الحصول على الملفوف حتى 1 كيلوغرام) ، "Vesnyanka" (الملفوف ليست كبيرة ، ولكنها تنضج بسرعة ، ومقاومة) ، "Asten" (من زراعة الشتلات إلى vyzrvaniya يستغرق 1-1.1 كيلوغرام من الكلوب حوالي 55 يومًا ، وكذلك Sprinkin (له مذاق جيد ويمكن تخزينه لبعض الوقت بعد التجميع).
- من بين الأصناف متوسطة النضج ، يعتبر "The Glass" الأفضل (حيث يحتوي على رؤوس ضخمة من الملفوف - ما يصل إلى 2 كجم بالوزن) ، و "Bilko" (خاصية الملفوف الذي يصل وزنه إلى 1.5 كجم وذوق جيد) ، Vorozheya (لا توجد سهام تقريبًا تقريبًا) 2 كجم).
- من الأصناف المتأخرة من الملفوف الصيني ، من الضروري تضمين "الحجم الروسي" (الرائد في حجم الرؤوس هو 3-4 كيلوغرامات) ، "نيك" (الفواكه الإهليلجية التي يصل وزنها إلى 3 كيلوغرامات ؛ حتى يمكنك الغليان مثل الملفوف الأبيض العادي) ، "باركين" ( فاكهة صغيرة يصل وزنها إلى 1 كيلوغرام ، ولكن بذوق جيد للغاية).
إعداد البذور للزراعة في التربة
تتميز بذور الكرنب أيضًا بالبساطة غير المسبوقة ، لأنها لا تتطلب النقع.
بشكل عام ، يمكن بسهولة إرسال البذور المشتراة إلى التربة ولا تقلق بشأن ما إذا كانت ستنمو أم لا.
في حالة قيامك بزراعة البذور بنفسك أو قيام شخص ما بإقراضك قليلاً ، يحتاج القليل منها إلى إنبات للتحقق من مدى ملاءمتها الكلية للبذر. للقيام بذلك ، وضعت على قطعة من النسيج الرطب ، وتغطي وتركت في مكان دافئ لبعض الوقت (يجب الحفاظ على رطوبة النسيج باستمرار).
عادة ، بعد 3-5 أيام يجب أن تنبت. إذا لم يحدث هذا حتى بعد أسبوع ، فمن الأفضل البحث عن البذور الأخرى.
من الممتع أيضًا قراءة النصائح حول نمو الملفوف الأبيض.
نحن منخرطون في زرع البذور وغرس شتلات ملفوف بكين
للبدء في زراعة ملفوف بكين ، من المهم أن تتعرف على مواعيد زراعة بذورها. أيضا ، فإن توقيت الزراعة على خط مستقيم يعتمد على ما إذا كان سيكون هناك سهام على النبات ، أو سوف تكون قادرة على زراعة حصاد كامل.
ولكن الشيء الأكثر أهمية هو عدم الخوف من الصعوبات ، حيث إن عملية الهبوط في الممارسة العملية أسهل بكثير من الوصف.
تواريخ الهبوط "بكين": متى يجب المضي قدمًا لتجنب الرماية
لقد ذكرنا مرارًا وتكرارًا أنه يمكنك زراعة ملفوف بكين مرتين في موسم واحد والحصول على محصولين ممتازين. إذاً ، هذه هي المرة الأولى التي تُزرع فيها عادةً في الربيع ، حيث تُزرع البذور على الشتلات منذ نهاية مارس ، والثانية - في الصيف ، وتزرع البذور في نهاية يونيو.
يتم اختيار الشتلات للزراعة في مثل هذا الوقت الذي تكون فيه مدة اليوم ليست طويلة بشكل خاص ، ولكن في نفس الوقت تكون درجة حرارة الهواء والتربة دافئة إلى حد ما (أعلى من 13-20 درجة مئوية) ومستقرة.
يتم الهبوط الأول ، والذي يُطلق عليه أوائل الربيع ، في الفترة من 15 إلى 20 أبريل تقريبًا. خلال هذه الفترة الزمنية ، غالباً ما تحدث الصقيع الربيعية ، مما قد يضر النبات بشدة. لتجنب ذلك ، من المهم جدًا بعد الهبوط مباشرة. تغطية الملفوف مع الكتان.
يحفظ جيدا من نقع التربة الصقيع.
يتم زراعة شتلات خريف ملفوف بكين في فصل الصيف من 20 يوليو إلى 10 أغسطس. سيكون لديها متسع من الوقت لتحقيق النمو الكامل والتوجه ، لذلك حتى قبل الصقيع في الخريف الأول ، يمكنك الحصول على حصاد جيد النضوج.
مخطط الزراعة: كم المساحة التي تحتاجها ملفوف بكين للنمو؟
زراعة الملفوف يمكن أن يكون مع وبدون الشتلات. في الحالة الأولى ، توضع بذور هذا النبات في أوعية التربة على عمق 0.5-1 سم. مساحة كبيرة لنمو الشتلات ليست ضرورية ، على الرغم من أنه من الأفضل وضع البذور على مسافة 1-2 سم عن بعضها البعض.
بعد 2-3 أيام ، يجب أن تظهر براعم ، وبعد 25-30 يومًا ، إلى جانب ظهور 4-5 أوراق على الشتلات ، يمكن زرعها في أرض مفتوحة.
إذا قررت أن تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة ، وهو أمر مقبول تمامًا في الصيف ، فستحتاج إلى إعداد ثقوب خاصة لهذا الغرض.
بالمناسبة ، سيكون تخطيط الثقوب مطابقًا لنمط زراعة الشتلات: من 25 إلى 30 سم بين النباتات وبين الصفوف (يمكنك ترك مساحة أكبر بين الصفوف لجعلها أكثر ملاءمة لمعالجة النباتات).
يجب أن يتم تخصيب كل بئر على الفور من خلال صب نصف لتر من الدبال (السماد) في ذلك ، بالإضافة إلى إضافة حوالي 2 ملعقة كبيرة من رماد الخشب.
لجعل امتصاص الأسمدة أفضل في التربة والوصول بسرعة أكبر إلى جذور النبات ، تتدفق كميات كبيرة من المياه أيضًا في الآبار. إذا زرعت البذور - فيجب أن يتم دمجها على عمق يتراوح بين 1-2 سم.
عندما تحتاج غرس الشتلات للتركيز على حجمها ، لكن في أي حال من الأحوال لا تدفن أوراقها.
كيف تهتم بشكل جيد ببكين بكين في حديقتك لتحقيق غلات عالية؟
إن رعاية نباتات الحدائق ، التي لا يحبها الجميع كثيرًا ، في حالة تنامي الملفوف الصيني ، لا توجد طريقة لتجنبه. على الرغم من أنه ، على وجه العموم ، ليس غريب الأطوار ، ولكن الآفات المختلفة تحبها كثيرًا ، لذلك ، بدون تدابير خاصة ، لن يكون من الممكن الحصول على نتيجة جيدة.
أيضًا ، يسعى كل بستاني بكل قوته إلى تحسين نتائج الإثمار في الملفوف الخاص به ، والذي سنساعدك في إعداده بتوصياتك.
كيفية التعامل مع الآفات وأمراض بكين الملفوف؟
الآفات الفظيعة "بكين" هي midge الرخويات والقشعريرة. من الصعب بشكل خاص محاربة الأولى ، لأنها تجلب أضرارًا هائلة للنباتات وغالبًا ما يكون من المستحيل إخراجها.
لهذا السبب ، من الأفضل الالتزام بالتدابير الوقائية التالية:
- النباتات المزروعة بالشروط المذكورة أعلاه ، عندما لا تكون هذه الحشرات بعد هناك ، أو أنها قد اختفت بالفعل.
- استخدام قطعة قماش غير منسوجة لإيواء نباتات ملفوف بكين.
- حتى قبل ظهور الشتلات ، يجب أن يكون السرير مسحوقًا برماد الخشب.
- من المهم للغاية تغيير المحاصيل في الأسرة بشكل صحيح ، ولا ينبغي عليك بأي حال من الأحوال زرع نبات منبسطة بعد الفجل والخردل وأنواع أخرى من الملفوف.
- يمكنك مزج الثقافات ، مما يساعد في بعض الأحيان على خداع هذه الآفة. لذلك ، يمكن خلط هذا الملفوف مع الطماطم والثوم والبصل والخيار والبطاطس وحتى البطونية.
إذا لم تساعد هذه التدابير ، فمن الضروري استخدام المنتجات البيولوجية - "المزرعة النباتية" أو "Bitoksibatsilin" ، وكذلك تعزيز عملها من خلال الغبار بالرماد والتبغ. إذا لاحظت نشاطًا معينًا للحشرات - استخدام المواد الكيميائية - "أكتر" ، "إنترا فيرا" (ولكن في موعد لا يتجاوز شهر واحد قبل الحصاد.
مع الرخويات يقاتلون أيضا الحيل. على وجه الخصوص ، من الممكن وضع أوراق الأرقطيون والألواح على / والتي سوف يزحفون بها بكل الوسائل وقمع الآفات يدوياً. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن رش الملفوف بمزيج من الرماد والملح ومسحوق الخردل والفلفل الأحمر.
كيفية تسخين "بكين": الانتظام والحجم
الري هو أحد الجوانب المهمة جدًا لرعاية الملفوف الصيني.
ومع ذلك ، من المهم للغاية عدم المبالغة في هذه الحالة ، لأنه ، كما ذكرنا بالفعل ، يمكن أن تتسبب كميات كبيرة من الرطوبة في تعفن النبات والمصنع بالكامل. لذلك ، تتوقف حتى تساقط الشتلات بعد الأسبوع الأول من النمو (على الرغم من أنه عند زراعتها في مناطق مفتوحة من التربة ، فمن المرجح أن تركز على ظروف الطقس).
بشكل عام ، لا ينبغي أن يتم الري أكثر من مرة واحدة في الأسبوع ، على الرغم من أنه يجدر استخدام كمية كبيرة بما فيه الكفاية من الماء. شرط آخر مهم هو يجب أن يكون الماء دافئخلاف ذلك ، قد يتفاعل النبات مؤلم جدا لتغيرات درجة الحرارة.
وهناك نصيحة جيدة تتمثل في إمكانية تغطية المهاد بالماء الموجود بالفعل بعد أسبوع من الزراعة. لن يحتفظ بالرطوبة في التربة جيدًا فحسب ، بل سيصبح أيضًا عائقًا أمام نمو الأعشاب الضارة. في فصل الربيع ، يخدم المهاد أيضا حماية ضد الصقيع.
نحن نطعم الأسرة بالكرنب الصيني: ما الأسمدة اللازمة؟
يمكن البدء في تغذية "بكين" في غضون أسبوعين بعد زرع النبات في مكان دائم.
يمكنك استخدام الأسمدة التالية ، مع حساب 1 لتر لكل مصنع:
- ماء + مولين (1:10).
- ماء + فضلات الدجاج (1:20).
- ماء + أعشاب (1: 9).
إذا زرعت الملفوف في الربيع - خصبته 3 مرات ، في الصيف - مرتين فقط.
لتشكيل رؤوس جيدة ، يتم رشها بالمحلول التالي: 2 جرام من حمض البوريك لكل 1 لتر من الماء الساخن + 9 لترات من البرد.
نحن نؤدي عمادا من الملفوف بكين لزيادة الاستقرار.
من الممكن تثبيت شتلة من ملفوف بكين في غضون أسبوع بعد الإنبات. لهذا الغرض ، تتعرض الأكواب والصناديق المصاحبة لأشعة الشمس ، ويتم إحضارها إلى الهواء الطلق لفترة قصيرة من أجل التكيف مع البرد.
حصاد وتخزين حصاد ملفوف بكين
يمكنك قطع هذه الملفوف "بكين" ، والتي أصبحت بالفعل كثيفة للغاية.
في الخريف ، يجب أن لا تتعجل ، لأنها ليست خائفة من -4ºC.
يمكنك فقط تخزين الملفوف الصيفي ، ولفه في غلاف ، وتركه في غرفة بدرجة حرارة + 5-7 درجة مئوية.
