Carambola هي شجرة دائمة الخضرة مع الفواكه الغريبة ، والانتماء لعائلة الحامض. شجرة الوطن - سري لانكا والهند وإندونيسيا.
ينمو حاليا في بلدان أمريكا الجنوبية والولايات المتحدة وإسرائيل.
في القطع ، الفاكهة لها شكل نجمة. يحتوي فاكهة الكارامبولا على كمية كبيرة من الأحماض العضوية. كما أنه غني بالفيتامينات C و B1 و B2 و B5 والكالسيوم والفوسفور والحديد.
تستخدم الفواكه في تحضير الأطباق الرئيسية والسلطات والحلويات المملحة والمتبلة. في آسيا ، تستخدم الزهور في الطب التقليدي.
ما هذا؟
اسم carambola اللاتينية - أفيروا كارامبولا. في البرية ، والأشجار يصل ارتفاعه إلى 5 أمتار. لديهم تاج كثيف للغاية مع أوراق بيضاوية ذات اتجاه معاكس ، مدببة قليلاً.
أوراق لينة وسلسة لمسة اللون الأخضر الداكن. فهي حساسة للغاية ، مثل أشعة الشمس ، لذلك يجتمعون طوال الليل.
صور
في الصور ، يمكنك رؤية كيف تنمو هذه الفاكهة.
الرعاية المنزلية
في المنزل ، هناك أيضًا إمكانية لتطوير مدفع.
بعد الشراء
بعد شراء بذرة carambola ، تحتاج إلى توفير بيئة مريحة.
أصيص تعيين إلى مكان النمو الدائم. يجب أن يكون هذا المكان مشمسًا ، ولكن يجب تجنب الأشعة المباشرة. في غضون 10-14 يومًا ، سوف يعتاد على مكان جديد. بعد ذلك يمكن زرع الشتلات في حاوية ذات تربة جديدة.
دامع
في أشهر الصيف يحتاج الكثير من الري. في فصل الشتاء ، انخفضت كمية الرطوبة. الشجرة لا تحب الرطوبة المفرطة للتربة.
من الضروري التأكد من عدم وجود ركود في المقلاة. بسبب الري المفرط ، سوف تفسد التربة وسوف تتعفن نظام الجذر.
الأرض الجافة كما ينبغي تجنبها. نقص الرطوبة سيؤثر على مظهر النبات. سوف تفقد الأوراق بريقها وتذبل وتسقط. مع الافتقار المستمر للرطوبة ، سيموت النبات.
إزهار
بعد 3-4 سنوات تبدأ الشجرة في الازهار ، تظهر الثمار الأولى.
أنثى، أيضا، ذكر من اْنسان، أزهر أزهر، على الشجرة.
هم أساسا التلقيح الذاتي ، وبعض الأصناف تتطلب التلقيح الاصطناعي.
شجرة زهر مايو تصل إلى عدة مرات في السنة. يحدث نضج الفاكهة في سبتمبر أو أكتوبر.
تشكيل التاج
تاج carambola يحتاج دوريا التقليم. ويتم ذلك لإعطاء الشجرة نظرة زخرفية. عندما تشذيب الفروع الإضافية ، تظهر براعم جانبية ، يصبح التاج أكثر كثافة.
أيضا ، يتم إزالة الأغصان المجففة بشكل دوري.
التربة
التربة للزراعة تحتاج إلى ضوءمع تدفق الهواء جيدة. للقيام بذلك ، تخلط التربة الجاهزة مع الفيرميكوليت في أجزاء متساوية.
زراعة وزرع
شجرة صغيرة يتم زرع Carambola سنويًا في فصل الربيع ، في نهاية شهر أبريل.
الشجرة الأقدم لا تحتاج إلى زراعة متكررة ، فقط حسب الحاجة.
استنساخ
أسهل طريقة للتكاثر - قصاصات. للقيام بذلك ، قطع غصين ووضع في وعاء بالماء حتى الجذور. بعد ظهورها ، زرعت ساق في حاوية منفصلة. في الجزء السفلي من الصرف الصحي يجب أن يصلح.
طريقة تربية أخرى - البذور. في فبراير ، زرعت في أرض الخث أو الطحلب. يجب أن تؤخذ البذور الطازجة ، وسوف لا تعطي براعم. وتغطي البذور المزروعة مع فيلم.
يشبون
لمصنع نمو جيد تتغذى في أشهر الربيع والصيف. لتسميد الأسمدة المعقدة المشتراة في متجر متخصص.
لتجنب جرعة زائدة ، يجب عليك اتباع التعليمات بدقة. منذ وفرة من الأسمدة يمكن أن تؤثر سلبا على حالة النبات.
كارامبولا - النبات الضوئي. للتطوير السليم وعاء مع شجرة يوضع في مكان جيد الإضاءة.
للنمو المستمر يصلح النوافذ التي تواجه الشرق. في الصباح ، ستتلقى الشجرة جزءًا كافيًا من ضوء الشمس ، ولن تحرق أشعة منتصف النهار أوراق الشجر الرقيقة.
درجة الحرارة
أكثر راحة ستكون في درجة حرارة 22-27 درجة في أشهر الصيف. في أشهر الشتاء ، يجب أن لا يكون النبات فائق التبريد. يجب ألا تقل العلامة على مقياس الحرارة عن 17 درجة.
الأمراض والآفات
مع الرطوبة المفرطة أو ركود الماء قد يحدث تآكل التربة وتعفن الجذور.
للسبب نفسه ، تتأثر الالتهابات الفطرية. يمكنك حفظ شجرة فقط عن طريق زرعها في أرض جديدة.
من الآفات الديدان الخيطية وذبابة الفاكهة هي الأكثر شيوعا. لمكافحة الآفات في المتجر تحتاج إلى شراء مواد كيميائية سامة ، قم بمعالجة المصنع. عند المعالجة ، احترم قواعد السلامة.
Carambola من السهل جدا أن تنمو في المنزل.
الاستفادة والضرر
في معظم الأحيان ، تتم إزالة الثمار من شجرة غير ناضجة. لكن الخصائص الأكثر فائدة لها الفاكهة الطازجة الناضجة كارامبولا.
نسبة عالية من الكالسيوم والحديد والفوسفور في الفاكهة جيدة جدا للقلب. بالإضافة إلى ذلك ، يتم تضمين الأحماض العضوية.
فيتامين C يقوي الجسم ، B1 - يشفي الجهاز العصبي ، B2 - يقوي الأظافر والشعر ، ويجعل البشرة مشعة.
استخدام carambola (الفاكهة والزهور والأوراق). فاكهة المستخدمة في الطب التقليدي. على سبيل المثال ، ديكوتيون علاج الحمى والصداع.
الزهور تستخدم كعقبة. تستخدم المرق والصبغات كمدر للبول ولعلاج الأمراض المعدية.
في مختلف البلدان ، تُستخدم الثمرة لعلاج البواسير ، والتقيؤ ، وتخفيف الآلام ، وحتى للتخلص من البقايا. تستخدم الفواكه المسكرة والمجففة كعامل صفراوي.
أوراق علاج الأمراض الجلدية مثل الحزاز والجدري. يستخدم ديكوتيون من الجذور للتسمم. وتستخدم البذور كمسكنات. الفواكه لديها القدرة على خفض ضغط الدم وتطبيع نسبة السكر في الدم.
نظرًا لأن الثمرة غنية بالأحماض ، يتم بطلانها للأشخاص الذين يعانون من أمراض المعدة. وتشمل هذه زيادة الحموضة ، التهاب المعدة ، القرحة.
مؤشرات وموانع
- بسبب توفر الفيتامينات على نطاق واسع في المجموعة "B" في الفواكه ، يتم استخدام الكرنفال كمطبيع للجهاز العصبي ، والجهاز الهضمي والغدة الدرقية ، ويحفز إنتاج الهرمونات ويحسن الدم.
- كمية كبيرة من حمض الأسكوربيك في مدفع يسبب ، في استخدامه ، وتعزيز مناعة الجسم ، وتعبئة أنظمة الحماية.
- المعالجين من المناطق الآسيوية التي تنمو هذه الفاكهة أوصي به كعلاج ل:
- صداع،
- البواسير ، الإسهال ،
- ارتفاع ضغط الدم،
- الجدري والأمراض الجلدية.
- تستخدم أيضا لإعداد الأدوية المدرة للبول ومضاد للقىء ، الترياق للتسمم.
موانع تعتمد هذه الفاكهة على حقيقة أنها تحتوي على نسبة عالية من حمض الأكساليك. لذلك ، يجب أن يكون استخدام المدفع محدودًا في الحالات التالية:
- التهاب المعدة الحاد وقرحة المعدة ،
- التهاب الأمعاء،
- قرحة الاثني عشر ،
- وجود أمراض الكلى.
من المهم! في حالات الاستخدام المفرط للكارامبول ، من المحتمل حدوث تسمم ، ومن علامات ذلك: القيء ، الضعف العام ، التنميل والأرق. يجب أن نتذكر أن تناول أي فاكهة يجب أن يكون معقولاً.
كيف نفهم أن تنضج؟ كيف تختار؟
من خلال المؤشرات البصرية للنضج ، يشبه الكاربامولا الموز. سيكون للفاكهة غير الناضجة صبغة خضراء ، وهي أكثر ثباتًا عند اللمس ، ويكون للأضلاع فصل واضح. كارامبولا ناضجة تمامًا ، أكثر نعومة ، الزعانف سمين ولونها أصفر ، وأحيانًا مع شريط بني على الحواف. في الذوق ، الثمار الناضجة حلوة ومائيّة. في المذاق غير الناضج للحامض يبدو أكثر كخضروات أكثر من فاكهة.
تكمن مسألة الاختيار لنفسك ، على التوالي ، في تفضيلات ذوقك. إذا كنت تحب الفاكهة الحلوة أكثر ، فمن الجدير أن تأخذ مدفعًا ناضجًا تمامًا. إذا كان "الحامض" مفضلاً ، فيمكنك إيقاف الاختيار على أقل من اللازم.
كيف تأكل كارامبولا؟
Carambola هي فاكهة غريبة مع مجموعة نكهة واسعة جدا. لذلك ، فإن الاستخدام في الطهي واسع للغاية:
- كحلوى مستقلة ، الخام ؛ للآيس كريم - مع شراب أو مربى.
- في إعداد مربى البرتقال أو الهلام أو الحلويات.
- تستخدم الفاكهة غير الناضجة كخضروات مخللة أو مخللة أو مطهية.
- شرائح ومقلية في الزيت - كمادة مضافة لأطباق اللحوم والأسماك.
- نظرًا لتكوينه المائي ، فإن الفاكهة المفرومة ممتازة في إضافة الصلصة.
- العصير هو عنصر في العديد من الكوكتيلات التي تعتمد على عصير الأناناس أو البرتقال ، مما يعطي مذاقًا غير عادي.
انها سوف تجلب ليس فقط غريبة على المنزل. ثمارها غنية بالفيتامينات والأحماض العضوية. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تؤكل الفاكهة الناضجة النيئة ، ومزينة بالسلطات والكوكتيلات.
مزيد من المعلومات حول المدفع في مقاطع الفيديو التالية.
