الكورنيش: سلالة لحوم الدجاج

سلالة كورنيش تحظى بشعبية كبيرة في الاتحاد السوفياتي السابق. هذا الطائر لديه ريش مشرق غير عادي ، وهيكل قوي من الجسم ، وكذلك اللحوم الممتازة ، والتي يقدرها المربون. ولكن عند شراء أي طائر تحتاج إلى معرفة خصائص الأنواع من أجل النمو والعناية بشكل صحيح للعائلة الريش.

تاريخ السلالة

نشأت سلالة كورنيش الفاخرة في مقاطعة كورنوال الإنجليزية (كورنوال) ، والتي تقع في جنوب غرب إنجلترا ، في بداية القرن التاسع عشر. مؤسس السلالة هو U.R. جيلبرت الذي عبر الملايو القتال الدجاج مع azil الأحمر (الديك كبير مع عنق طويل). يقول تاريخ هذا الصنف أن جيلبرت أراد إحضار نوع جديد من محاربة الدجاج ، لكن النتيجة خيبت آماله إلى حد كبير ، لأن الديكة لم تتحول ليس فقط إلى عدواني ، بل على العكس سلمية للغاية وغير مبالية للأفراد الآخرين. لكن البريطانيين واصلوا تكاثر هذا الصنف ، لأنه كان له مزايا أخرى: دجاج الكورنيش قوي للغاية وله لحم ممتاز وقيم.

في أراضي الاتحاد السوفيتي ، ظهر دجاج كورنول مؤخرًا نسبيًا ، أي في عام 1959 ، وسرعان ما أصبح أحد أكثر سلالات اللحوم شيوعًا من الدجاج.

تتميز سلالات Brahma و Kochinquin و Jersey العملاقة و Plymouth و Orpington وكذلك صلبان Hubbard و Master Gray و Phocic Chick بمعدلات مرتفعة من إنتاجية اللحوم.

الوصف والميزات

دجاج كورنيش له شكل مثير للاهتمام ، غير عادي إلى حد ما. يقف هذا الصنف دائمًا على خلفية الدجاجات الأخرى ، خاصةً بسبب السمنة واللون الأسود الراتنجي مع بقع ذهبية (بنية).

الخارج

ظهور الدجاج لديه مثل هذه الميزات:

  • اللون. كورنيش أبيض وأسود. الممثلون السود لديهم ريش أسود مع البني أو الذهب (في كثير من الأحيان الزمرد) احسب الادراج الحادة من الصدر إلى الذيل. عادة ما يكون للممثلين البيض لون موحد ، وغالبًا ما يكون لديهم بقع بنية الأفراد نادرة جدا الأحمر والبني.
  • القفص الصدري ضخمة ، إلى الأمام التمثيل.
  • الساقين. ليست طويلة ولكن متناسبة مع الجسم. قوي ، جلد أصفر.
  • الرأس. كبيرة ، متناسبة ، مع منقار أصفر قوي وعينين عميقتين (أحمر أو برتقالي).
  • مشط. الأحمر ، في شكل ورقة أو جراب.
  • الرقبة. واسعة وقوية.
  • الذيل. صغيرة نسبيا ، خفضت إلى أسفل.

شخصية

على الرغم من حقيقة أن أول ممثلين لهذا الصنف كانوا مسالمين للغاية ، إلا أن الكورنيش الحالي يعتبر كذلك اللحوم ومحاربة سلالة. إنها عدوانية تمامًا للدجاجات الأخرى ، لكن لا تصطدم بالقتال إذا لم يتم إزعاج أراضيها. من المستحيل عملياً أن يتولى المالك يده ، ولكن هناك ميزة معينة تتمثل في أنه لا يعمل تحت أقدامه ، وليس هناك احتمال للتعرض للعجلات.

الفقس الغريزة

تم تطوير غريزة التربية لهذا الصنف بشكل جيد للغاية. الأم "الحب" هو أيضا وضعت بشكل جيد. المشكلة الرئيسية هي الحجم الكبير للدجاج. لهذا السبب ، قد تكون بعض البيض أصغر من غيرها ، وبالتالي ، غير مناسبة للحضانة. مشكلة شائعة أيضا هي الخوف المفرط للأم المستقبل. إنها تقفز من أدنى حفيف ، وفي الارتباك يمكنها الجلوس بشكل غير صحيح وسحق البيضة تمامًا.

من المهم! يجب أن يكون المالك ، الذي يريد تربية الدجاج ، خلال فترة الحضانة هادئًا ودقيقًا للغاية.

الصفات الإنتاجية

كما ذكر أعلاه ، فإن ممثلي سلالة الكورنيش هم دجاجات اللحم ، والتي تكتسب الوزن بسرعة كبيرة. الصفات الإنتاجية لهذا الصنف لها خصائصها وعيوبها.

البلوغ وإنتاج البيض

يصل الدجاج إلى مرحلة النضج الجنسي مبكرًا: في عمر 6-8 أشهر. إنتاج بيضة كورنيش تقريبا 140-160 بيضة طوال العام. يمكن أن تختلف كتلة البيض من 55 إلى 60 جم ​​، ويمكن أن يكون اللون البني للقشرة خفيفًا أو مشبعًا.

اقرأ أيضا: فترة إنتاج البيض في كريات الدجاج والفيتامينات لزيادة إنتاج البيض ؛ استخدام بيض الدجاج.

النمو وزيادة الوزن

تتميز دجاج مقاطعة كورنوال بالنمو السريع وزيادة الوزن. يمكن أن يصل وزن الأوراق الناضجة 3 كجم، والديك تنمو الى 4-4.5 كجم.

من المهم! تجدر الإشارة إلى أن التغذية غير السليمة أو الحمية الغذائية يمكن أن تسهم في سمنة الطيور ، وبالتالي انخفاض كبير في جودة اللحوم.

ما لإطعام

التغذية هي لحظة مهمة جدا في عملية رعاية الطيور. دجاج كورنيش عرضة للسمنة ، وبالتالي فمن الضروري اختيار النظام الغذائي المناسب لكل من الدجاج والأعضاء البالغين.

قطيع الكبار

يعتبر القطيع البالغ من الدجاج الذي وصل إلى شهرين من العمر. ممثلو هذا الصنف متواضعون ، والشيء الرئيسي هو أن الحصة اليومية يجب أن تحتوي على جميع المواد والعناصر اللازمة.

في الأساس ، قررت الدواجن لإطعام البقوليات والحبوب. أيضا ، يتم إضافة الخضروات الجذرية المغلية (الجزر والبنجر) ، والعلف الأخضر ، وبالإضافة إلى ذلك ، يتم إضافة المكملات المعدنية الخاصة إلى الحصة.

لتحسين عمل المعدة هو إضافة إلى رمل الطعام أو الحصى الصغير.

اقرأ أيضًا عن تغذية الدجاج البياض: طبخ الطعام في المنزل ، ومعدل التغذية ليوم واحد.

الحيوانات الصغيرة

قد يحتوي النظام الغذائي للحيوانات الصغيرة على نفس مكونات تغذية الدجاج البالغ ، ولكن يجب الانتباه إلى إضافة الفيتامينات الضرورية للجسم النامي (من الخضراوات والخضر) ، وإلى كمية أكبر من البروتين الغذائي.

إذا بدأ نمو الشباب في زيادة الوزن بشكل مفرط ، فمن الضروري وضع الطيور على وجه السرعة في نظام غذائي. من المهم أيضًا تزويد الدجاج بالكثير من الماء.

ظروف الاحتجاز

كورنيش هو سلالة متواضع من حيث ظروف الاحتجاز. يمكنهم العيش بشكل جيد في أقفاص وعلى الأرض (حرية الحركة). الشرط الرئيسي هو مساحة كافية للمشي ، لأن الطائر كبير ويحتاج إلى مكان للحركة الحرة والجري.

راجع الإرشادات الخاصة باختيار وشراء حظيرة الدجاج الجاهزة ، وكذلك الإنتاج الذاتي وترتيب بيوت الدجاج وأقفاص الدجاج.

متطلبات Coop

  • أبعاد. يجب أن يستوعب بيت الدجاجة نفسه بحرية عائلة الطيور بأكملها. كل فرد يمثل حوالي نصف متر من المساحة.
  • بول. أرضية خشبية مرغوب فيها مع أرضيات طبيعية.
  • درجة الحرارة. هذا الصنف لا يمكن أن يتسامح مع البرد ، وبالتالي يتطلب حظيرة دافئة إلى حد ما. يجب أن تكون درجة الحرارة + 25-30 درجة مئوية. في هذا الصدد ، في فصل الشتاء ، يجب أن يتم تجهيز حظيرة مع التدفئة الإضافية ، وهو أمر حيوي ، وخاصة بالنسبة للدجاج.
  • المجاثم. يجب أن تكون جذور منخفضة بما فيه الكفاية. نظرًا لوزن الدجاج وحجمه الكبير ، فإن القفز على جثث عالية أمر غير مرغوب فيه (هناك فرصة كبيرة للإصابة).
  • أعشاش. يجب أن يكون لكل دجاجة عش (30/30 مربع على الأقل).
  • القمامة. يجب أن تكون القمامة طبيعية. يجب أن تكون الطبقة 5 سم على الأقل.
  • الطهارة. النظافة شيء مهم للغاية. يجب تنظيف حظيرة مرة واحدة في اليوم ، ويبلغ عدد سكانها 2 مرات. يمكن أن تسبب فضلات الدجاج وبقايا الطعام أمراضًا مختلفة في الدواجن.

ساحة المشي

يجب أن تكون ساحة المشي واسعة بما يكفي ، لأن هذا الصنف ثقيل الوزن. كل دجاجة يجب أن تكون قادرة على تشغيل ما لا يقل عن 2 متر دون تصطدم أحد أفراد الأسرة. المبارزة إلزامية ، لأن الطيور فضولية ويمكنها أن "تستمر في الاستطلاع" ، وستكون إعادتها إلى المنزل صعبة للغاية.

هل تعرف؟ وضع البيض أبدا في الظلام. الدجاج ينتظر دائما لضوء النهار أو تشغيل المصابيح.

مغذيات وشاربين

يجب أن يكون كل قن الدجاج مغذيات وشاربين. يجب أن يسمح الحوض لجميع الدجاجات بالتغذية في نفس الوقت ، دون التدخل في بعضها البعض. من المرغوب فيه إطعام قطعان الصغار والكبار بشكل منفصل. أولاً ، لديهم نظام غذائي مختلف قليلاً ، وثانياً ، يحتاجون إلى حجم أصغر من وحدة التغذية.

يجب أن تكون المياه النظيفة متوفرة على مدار الساعة ، لذلك يجب على المالك الاهتمام بتركيب الشارب.

كيفية تحمل الشتاء البارد

كورنيش هو سيء للغاية تحمل الشتاء البارد. الكتاكيت لديها ريش طويل ، وبالتالي فإن التجميد يشكل خطراً قاتلاً بالنسبة لهم.

يجب تسخين القفص بشكل إضافي في فصل الشتاء. يجب أن تكون درجة الحرارة الدنيا + 5 درجات مئوية على الأقل ، ولكن حتى هذا المؤشر يعتبر غير مرغوب فيه للغاية.

تعلم كيفية بناء قن الدجاج لمدة 20 دجاجة لفصل الشتاء بيديك.

نقاط القوة والضعف

الكورنيش ، مثله مثل أي سلالة أخرى من الدجاج ، لهما مزايا وعيوب.

المزايا الرئيسية للسلالة هي:

  • النمو السريع وارتفاع معدل زيادة الوزن.
  • لحم ممتاز (طري ، غني) ؛
  • تستخدم الديكة من هذا النوع لتربية سلالات أكثر إنتاجية ؛
  • البساطة النسبية للطعام والسكن.

العيوب:

  • انخفاض معدلات الفقس.
  • ارتفاع خطر السمنة.
  • تباطؤ نمو الريش في الدجاج ؛
  • الصيانة طويلة الأجل تساهم في خفض جودة اللحوم.

هل تعرف؟ لدى الدجاج ذكاء جيد: كل فرد قادر على تخزين أكثر من 100 سمة مميزة للطيور والناس الآخرين في الذاكرة. لذلك ، مرة واحدة بالضيق من غصين ، فإنه لن يعمل في ثقتها بعد الآن. وعلى العكس من ذلك ، تتذكر أولئك الذين يطعمونها ويعاملونها بالحب ، ويدفعون نفس الشيء.

فيديو: كورنيش الدجاج

كورنيش الاستعراضات

مزايا هذا الصنف: - هذا حلمي :))) - الكثير من اللحوم! :) اللحوم الصلبة منذ الولادة :)))) - اللحوم مشرقة ولذيذة ومثيرة ، ويتم تحضيرها بسرعة كبيرة. - لا توجد حالة في أي عمر. من بين عدد 88 رأسًا ، فقدت 3 دجاجات - 2 بسبب خطأي (كانت عالقة بمخلب في تعريشة) وتحول واحد إلى اللون الأزرق في اليوم الثاني وكان هذا كله! لا تضيع لا "الدف مع الدف". - يبدأ الدجاج عادة في الاجتياح (كان لدي تجربة مفادها أن صغار الدجاج من السلالات الأخرى لا يمكن أن ينتشر ، وهذا هو الحساء) - أغنية الديك لا ترن ، مكتومة ، لا تحب حتى إنهاء الغراب. أعتقد أنه حتى في الظروف الحضرية ، يمكن الاحتفاظ بهذا الطائر. أكل قليلا. الديكة في سن 9 أشهر تقتل 70 غراما من الأعلاف منقار. أنا أطعم خليط الحبوب المعتاد نفسه الإنتاج. الإيجابيات لا أكثر. سلبيات! - أنا لا أحب الشخصية. أنا معتاد على شخصية كرة نارية! لا يذهب الهندوس إلى أيديهم ولا يتعرضون للأقدام. - عيوب هذا الصنف تشمل قلة الدهون. - الأسمدة من 65 ٪ إلى 75 ٪. يمكن بالطبع حل هذا عن طريق الديك عالية الأرجل ، لكنني أريد أن أبقي الطائر مستوفياً للمعايير الدولية.
cherry111
//fermer.ru/comment/1075266832#comment-1075266832

سجل اليوم الديكة العام الماضي كورنيش قطيع الوالدين. لحم الخنزير المقدد المشوي مع البطاطا - اللحوم ، بالطبع ، كثيفة للغاية. الدهون في الذبيحة لم تكن على الإطلاق ، حتى تحت الجلد. شرائح فيليه من أرجل الدجاج ، ملتوية للحوم اللحم البقري. لقد بدا هذا لذيذًا جدًا (لا يمكنك معرفة الفرق بين لحم البقر ولحم الخنزير) ، على الرغم من حقيقة أن جلد الدجاج قد تم لفه بلح البحر المفروم أيضًا. الجلد ينقل فقط طعم ورائحة حشوة الدجاج. ولم يكن هناك شيء من هذا القبيل حتى تلميحا. كان هناك الكثير من اللحوم في الذبيحة - 3.5 كجم.
إيرايدا إنوكنتييفنا
//fermer.ru/comment/1077036872#comment-1077036872

لذلك ، في مؤسسة الكورنيش ، عليك أن تعرف أن دجاجات هذا الصنف ليس فقط من الخارج الجميل ، ولكن أيضا الذوق الممتاز. يمكنك تنميتها كما يحلو لك ، الشيء الرئيسي هو مساحة الركض ، وبالتغذية الصحيحة المتوازنة ، لا توجد مشاكل مضمونة. الديكة لطيفة بطبيعتها ، مما يسمح لها بالاحتفاظ بها مع ممثلي الطيور الآخرين.

شاهد الفيديو: دجاج انتاج اللحم : سلالة الكورني (شهر نوفمبر 2024).