الفلفل الأسود المطحون هو توابل مشتعلة مع رائحة وضوح. يستخدم في الطهي والتوابل وكذلك في الطب التقليدي لعلاج الأمراض المختلفة. في أي شكل من الأشكال (الأرض أو البازلاء) الفلفل الأسود يفيد الجسم ، ولكن يمكن أن يلاحظ استهلاكه ويضر. المزيد عن هذا.
القيمة الغذائية والسعرات الحرارية
100 غرام من الفلفل الأسود المطحون يحتوي على:
- 10.39 غرام من البروتينات.
- 3.26 غرام من الدهون ؛
- 63.95 غرام من الكربوهيدرات.
هيكل
يشمل تكوين الفلفل الأسود ما يلي:
- زيت أساسي
- زيت دهني
- النشا.
- بيبيرين.
- الفيتامينات من المجموعات A ، B ، C ، E و K ؛
- المواد المعدنية: F (الفلور) ، Se (السيلينيوم) ، Mn (المنغنيز) ، Cu (النحاس) ، الزنك (الزنك) ، Fe (الحديد) ، P (الفسفور) ، K (البوتاسيوم) ، Na (الصوديوم) ، Mg ( المغنيسيوم) ، كاليفورنيا (الكالسيوم).
هل تعرف؟ يحتوي الفلفل الأسود على 4 مرات أكثر من حمض الأسكوربيك من البرتقال.
تؤكد العناصر المكونة للمنتج أنه يحتوي على خصائص مفيدة. ولكن لماذا الفلفل الأسود مفيد جدا؟
وتستخدم أيضا الزعفران ، لذيذا ، جوزة الطيب ، الشبت ، الهيل ، والقرنفل والكمون والتوابل.
خصائص مفيدة
يساعد هذا التوابل على تحسين الهضم والدورة الدموية ، وتنظيف الجهاز الهضمي من السموم ، وكذلك تطبيع الأيض. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تزيد التوابل من استهلاك السعرات الحرارية وحرقها. 
استخدامه المنتظم يثير انخفاض في احتمال الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، ويمنع تشكيل جلطات الدم. أثناء الطحن ، تتبخر معظم الزيوت ، لذلك الفلفل الأسود في البازلاء أكثر فائدة من الفلفل المطحون.
تطبيق
التوابل تحظى بشعبية كبيرة. يتم استخدامه أثناء إعداد الأطباق المختلفة لفقدان الوزن والعلاج.
علاج
كثيرا ما يستخدم التوابل كعامل مضاد للالتهابات والتنظيف. جزء من piperine يساعد في الحصول على المزيد من المواد الغذائية من الطعام المستهلك. بالإضافة إلى ذلك ، يتم إنتاج هرمونات السيروتونين والإندورفين بنشاط أكبر بفضل مساعدته.
يستخدم صبغة التوابل لعلاج الأمراض الجلدية. تستخدم حبوب الفلفل الأسود في الطب التقليدي لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي. يساعد على التغلب على الثقل في المعدة ، وانتفاخ البطن وعسر الهضم. 
للقيام بذلك ، استخدم مزيجًا خاصًا من توابل القرصة والحليب المخبوز (1 ملعقة كبيرة).
ينصح باستخدام التوابل لإعداد الأدوية لنزلات البرد. في تكوينها ، بالإضافة إلى 1 ملعقة شاي. التوابل ، وتشمل الحليب (1 ملعقة كبيرة) والكركم (1 ملعقة صغيرة). من هذا التوابل أيضا تحضير فرك لعلاج اضطرابات الجهاز العضلي الهيكلي.
بمساعدة الفلفل الأسود ، يتم علاج أمراض الجهاز البولي التناسلي ، وكذلك العجز الجنسي (في المرحلة الأولية). كما أنه فعال في مكافحة تساقط الشعر.
من المهم! راقب الجرعات الموصى بها من هذا التوابل في الأدوية لتجنب أي تأثير سلبي.
ومن المعروف أن هذه التوابل تزيد الشهية والحصانة ، مما يعزز الصحة. 
لتخفيف الوزن
استخدام هذه التوابل يحفز الشهية ويمنع الإفراط في تناول الطعام. أفضل طريقة للتخلص من الوزن الزائد - لتقليل كمية استهلاك الدهون والكربوهيدرات ، وكذلك زيادة النشاط البدني.
البامية ، القرنبيط ، الكرز ، القرنبيط ، لينجونبيري ، السبانخ ، التفاح ، الزبيب ، الفاصوليا ، الجزر ، الكشمش الأحمر تساهم في إنقاص الوزن.زيت الفلفل الأسود هو وسيلة فعالة لانقاص الوزن. يتم استخدامه لتقليل حجم الخصر والأرداف. مسار فقدان الوزن مع هذه الأداة هو 10-15 يوما. الامتثال لمعايير استهلاك مثل هذا التوابل هو احتياطي إلزامي للحفاظ على صحتك.
من المهم! قبل البدء في إنقاص الوزن مع الفلفل الأسود ، قم بزيارة طبيبك للحصول على المشورة.
فن الطبخ
يستخدم التوابل على شكل مطرقة أيضًا في الطهي ، على وجه الخصوص ، لإعداد أطباق السمك واللحوم. وغالبا ما تستخدم البازلاء لمياه مالحة أو الحساء. إنه لاذع أكثر من الأرض ، لذا فإن وضعه في طبق ضروري قبل أن يصبح جاهزًا لفترة طويلة. 
يعمل التوابل على تحسين مذاق أي طبق ، واستخدامه لتحضير الفراغات المختلفة يساهم في إطالة العمر الافتراضي. يتم إضافته في بعض الأحيان إلى الحلويات (على سبيل المثال ، خبز الزنجبيل الروسي ، وملفات تعريف الارتباط على بحر البلطيق) والمشروبات (الكوكتيلات المختلفة والشاي والقهوة).
يساعد طحن البازلاء المستقل على الحصول على منتج أكثر عطرة (على عكس المتجر) بطعم غني.
الضرر وموانع
بالإضافة إلى فوائد الفلفل الأسود ، سواء في شكل البازلاء أو في المطرقة ، هناك حقائق تثبت ضرره. من غير المرغوب فيه للغاية استخدام التوابل أثناء تفاقم أمراض الجهاز البولي التناسلي.
الأشخاص الذين يعانون من فقر الدم والقرحة في الجهاز الهضمي والحساسية تجاه التوابل لا يمكنهم أيضًا استخدامه. 
التوابل لن تستفيد وخلال الدورة في الجسم من العمليات الالتهابية الحادة. من غير المرغوب فيه استخدامه للنساء الحوامل والمرضعات.
إن تناول أدوية مثل "Teovillin" و "Propanol" وما شابه ذلك ، يتطلب تقييد هذه التوابل في نظامك الغذائي ، حيث يوجد خطر حدوث تفاعل حساسية.
هل تعرف؟ في السابق ، كان عمال الصيدلة يستخدمون الفلفل الأسود لوزن الأدوية ، حيث يبلغ وزن حبة البازلاء 1000 جزيئيًا بالضبط.لتحقيق الاستفادة من الرجال في شكل علاج للعجز الجنسي ، يمكن أن يسبب الفلفل الأسود الضرر الناتج عن العلاج إذا كنت تعاني من أي من الأمراض المذكورة. النتائج المحتملة: الحساسية ، حرقة ، الانتفاخ ، التبول المتكرر.
تذكر: يجب استخدام أي توابل بحكمة. عند تطبيق هذا التوابل الساخنة للطهي أو العلاج أو فقدان الوزن ، فكر في خصائص جسمك. كما أن التشاور مع أخصائي متمرس لن يكون ضروريًا. انتبه إلى أن الانزعاج المؤقت غير طبيعي.
