إذا كنت جديدًا في صناعة الدواجن وقررت أن تبدأ تجربتك في تربية البطة ، فإن "بكين" هي الخيار الأفضل للبدء! هذا هو سلالة قديمة نوعا ما من دواجن اللحوم ، والتي تستخدم بنجاح في التربية لتربية المزيد والمزيد من الأنواع الجديدة. يتم تربية هذه البط في كل مكان على نطاق صناعي وفي المزارع الصغيرة ، وقد اكتسبت شهرة جيدة بفضل بساطتها ونموها السريع ولحومها اللذيذة والمتوازنة. ربما ، مع الأخذ في الاعتبار كل هذه الصفات ، لا يوجد عمليا منافسين جديرين لبكين.
وصف السلالة
كما يوحي اسم السلالة ، فإن وطنه هو الصين. إنها الإمبراطورية السماوية التي تشتهر بطبق بكين الشهير.
هل تعرف؟ هناك عدة إصدارات من أصل مصطلح "صحيفة البط" ، والذي يستخدم لوصف الأخبار الكاذبة المنشورة في وسائل الإعلام. يجب الاعتراف بأنه ليس كلهم مرتبطون بشكل مباشر بالطيور ، بعضها يعتمد على لعبة الكلمات المتسقة بلغات مختلفة. ولكن فيما يلي أساطير جريدة "بط" بحتة: في نهاية القرن الثامن عشر ، طبعت نسخة فرنسية طريقة أصلية لصيد البط ، مما يشير إلى إصابة خاصة بفرد واحد ، وهو ما سينشر المرض على الآخرين ، ويمكن نقلهم بأيديهم العارية. بعد قرنين من الزمان ، ظهر مقال في نفس البلد حول الشراهة الفريدة للبط ، والتي تؤكدها حقيقة أن شخصًا ، بعد عشرين بطة ، أطعمها واحدًا تلو الآخر حتى أنه في النهاية كان هناك من أكل كل الآخرين.
لذلك ، لنبدأ محادثة مفصلة حول بطة بكين مع وصف السلالة.
تاريخ المنشأ
رسميا ، يفترض أن تولد تولد قبل حوالي ثلاثمائة سنة في العاصمة الصينية. 
ومع ذلك ، وفقًا للأسطورة ، انخرط الصينيون في تدجين البطة البيضاء قبل ألف عام ، عندما تمكن أباطرة أسرة جين ويوان ، وهم يصطادون هذه البط للصيد ، من تقدير الجودة العالية للحوم لهذا الطير ورغبوا في الحصول على هذا المنتج عالي الجودة في مطبخهم.
ونتيجة لذلك ، تم تغذية بط بكين أولاً ، ثم بدأت تربيةها في المنزل ، وأخيراً حصلت على نوع نما بنجاح حتى يومنا هذا: ليس فقط في الصين ، ولكن في جميع أنحاء العالم.
في المائة عام الماضية على الأقل ، أصبح هذا الطائر شائعًا بشكل غير عادي في الولايات المتحدة الأمريكية وعملياً في جميع أنحاء أوروبا. 
في الصين نفسها ، في إنتاج هذا الطائر ، تم بناء إمبراطوريات الأعمال بأكملها: فهي تعطي العمل لعدد كبير من الصينيين ، وبالتالي تغذيهم بكل معنى الكلمة.
تعرف على ميزات تربية البط المسك ، والمفضلات الزرقاء ، والباشكير ، والمولار ، والماندرين.
الخصائص الخارجية
يتميز بطة بكين ببنيتها القوية ، وهيكلها العريض ، المغطى بلون أبيض كثيف ، ريش كريمي أقل في كثير من الأحيان ، وأجنحة قوية مجاورة للجسم ورأس كبير مع جبين مميز منتفخ ومنقار برتقالي اللون مسطح.
الساقين قصيرة ، لكنها قوية. تضفي على الرقبة قطعة أنيقة قصيرة وذيلًا صغيرًا مرتفع الارتفاع. يتراوح وزن الأنثى البالغة 3.5 كيلو جرام ، وأحيانًا تربح الدراك أكثر قليلاً من 4 كجم. 
تزن الحيوانات الصغيرة التي تكتسب وزنًا سريعًا مع توفير الرعاية المناسبة بالفعل أقل من 3 كجم بعمر شهرين. - في هذا العصر ، يعتبر لحم الدواجن أكثر أنواع العصارة ، طرية ، هزيلة ومتوازنة ، ويستخدم لصنع بط بكين الشهير.
هل تعرف؟ يحترم البريطانيون الأذكياء الحيوانات لدرجة أنهم من أجلهم مستعدون حتى لوقف الحرب مؤقتًا. لذلك كان في بداية القرن الماضي في دبلن ، حيث حاول الصراع العسكري بين البريطانيين والايرلنديين حلها على أراضي الحديقة الوطنية. في وقت إطعام البط الذي يعيش في الحديقة ، توقفت الأعمال القتالية ، وشاهد الجانبان بتوقير لتناول وجبة غير مستعجلة من الطيور.
إنتاجية
البط بكين مربحة جدا من حيث النمو. على عكس ، على سبيل المثال ، من الحواجز التي تخلق عائلات أحادية الزواج ، يمكن الحصول على هذه الطيور من - دريك واحد لكل خمس إناث. 
بمجرد بلوغ عمر ستة أشهر ، تبدأ البطة في التعشيش ، ويمكن أن تستمر فترة إنتاجها حتى ثلاث سنوات. يعتمد عدد البيض الذي تحمله بطة بكين ، بطبيعة الحال ، على ظروف الاحتجاز: في المتوسط ، مع الرعاية الجيدة ، يمكنك الاعتماد على مائة أو حتى نصف سنويًا.
في بطة بكين ، لا يتم تقييم اللحوم فقط ، ولكن أيضًا البيض نفسه. يصل وزنها إلى 90 غراما (هذا واحد ونصف إلى مرتين أكثر من بيضة دجاج).
تعرّف على كيفية بناء منزل بيديك وتجهيز غرفة للنمو داخل المنزل.بيض البط - حساسية حقيقية وعلاوة على ذلك ، نادرة جدا. في البلدان الشرقية ، على سبيل المثال ، في اليابان والصين ، يتم خلطهم بالأعشاب والتوابل ، حيث يمكن تخزين المنتج لعدة أشهر.
هل تعرف؟ الوصفات الأكثر غرابة بالنسبة لبيض البط ، يمكن أن تفتخر بالصينية والفلبينية. الأول يضيف بذور السمسم والجير إلى المنتج ، ونتيجة لذلك يكتسب الصفار لونًا أخضر ، لكن البروتين يتحول إلى اللون الأسود. تسمى هذه الطهي "بيض إمبراطوري". لكن الفلبينية "بلوت" - عادة ما تكون بيضة مطبوخة بعد أن يكون بداخلها فرخ كامل بالفعل بدلاً من صفار البيض المعتاد.
وبالتالي ، تتمتع بطة بكين بإنتاجية عالية جدًا ، نظرًا للنمو السريع والإنجاز المبكر للبلوغ وعدد كبير من البيض. ولكن هذا الصنف لا ينتهي هناك.
مزايا وعيوب تولد
من السهل جدا الحفاظ على بط بكين مقارنة بالدواجن الأخرى. بالإضافة إلى العديد من الحجج لصالح اختيار هذا النوع ، هناك بعض العيوب. 
الأشياء الجيدة
مزايا السلالة (مع مراعاة ما سبق) هي أن بطة بكين:
- تتكيف بشكل جيد في أي ظروف مناخيةسواء كانت دافئة أو شديدة البرودة (وإلا فإنها لم تكن قادرة على التغلب على هذا العدد الكبير من البلدان والقارات) ؛
- من الصعب إرضاءه تماما من حيث اختيار النظام الغذائي ؛
- زيادة الوزن بسرعة.
- تبدأ مبكرا في التسرع (بالنسبة لهذا النوع من الطيور المائية ، يبلغ متوسط العمر الذي تضع فيه الأنثى البويضات الأولى 6-8 أشهر ، في حين تأتي هذه الفترة في بكين قبل الحد الأدنى) ؛
- يمكن فصلها عن الماء (ومع ذلك ، فإن غالبية البط المنزلي لديها هذه القدرة ، ومع ذلك ، ينبغي أن يؤخذ في الاعتبار أنه في المياه المفتوحة تنتج هذه الطيور المائية حوالي عُشر الطعام ، وبالتالي فإن وجود بركة قريبة سيوفر المربي بشكل كبير) ؛
- لديه لحوم ذات جودة عالية محتوى منخفض نسبيا من الدهون.
تعلم كل شيء عن تربية الطاووس ، البط ، الدراج ، الأوز ، الديوك الرومية واللاحم.
سلبيات
في الواقع ، هناك نقص واحد فقط من سلالة. هذه البط ليست راغبة في تفريخ البيض ، وبالتالي من الضروري في بعض الأحيان تنظيم حاضنة اصطناعية. 
هذا هو السبب في أن المنافس الوحيد في السلالة هو البطة الحاملة للبيضة ، والتي ، مع ذلك ، هي أدنى من "البكارة" في جميع المعايير الأخرى.
في بعض الأحيان يلاحظ مزارعو الدواجن أيضًا المطالب العالية التي يطرحها الطير على جفاف الغرفة التي يتم الاحتفاظ بها فيها ، ولكن يمكن أن تعزى هذه الميزة بثقة إلى أي دواجن.
ميزات المحتوى
كما قيل ، هذه الطيور تنمو بسرعة كبيرة. لكن فقط حتى يذوب الأول ، ثم تباطأ زيادة الوزن بشكل ملحوظ (التنمية يذهب "في الريشة") ، وبشكل مجازي ، توقف البطة لدفع ثمنها.
بالإضافة إلى ذلك ، تقدر قيمة اللحوم الشابة أعلى بكثير من اللحوم القديمة ، لذلك عادة ما يتم قتل "Pingok" في سن شهرين. 
بالطبع ، يمكن تقييم جميع المزايا والمزايا المذكورة أعلاه من سلالة فقط إذا تم استيفاء شرطين: الأول - الحصول على مواد تربية عالية الجودة الثاني - الامتثال لظروف الاحتجاز المثلى ، بما في ذلك الغرفة والغذاء وحتى إنشاء خلفية عاطفية.
متطلبات الغرفة
نبدأ في إعداد المبنى للمنزل من الأرض.
من المهم! لا تقم بتثبيت السياج للبط مباشرة على الأرض. يجب عزل الأرض وحمايتها بعناية من تغلغل القوارض الذين يرغبون في الصعود إلى المباني المغلقة لفصل الشتاء.إذا كانت الأرضية خرسانية ، فيجب وضع الخشب عليها. يمكن أن تكون الجدران من الطوب أو الخشب ، ولكن معزولة جيدًا لتجنب المسودات ، وتسرب الحرارة واختراق الرطوبة ، والتي ، كما قيل ، لا تحب بط بكين كثيرًا.
يجب أن تتراوح درجة الحرارة داخل المنزل ، مع كل التباين "للبكين" ، لتحقيق أقصى قدر من الخصوبة بين 10-25 درجة مئوية في أي وقت من السنة. يجب أن يكون الضوء في الغرفة كثيرًا.بالإضافة إلى ذلك ، خلال موسم البرد يجب إضاءة المنزل بشكل مصطنع (يجب ألا تتجاوز فترة الظلام 11-12 ساعة في اليوم) - لذلك سوف تطير الطيور في وقت سابق وأفضل. لتعزيز التأثير وتوفير الكهرباء ، يوصى بتزويد المصابيح المعلقة من السقف بعاكسات خاصة.
يجب ألا يتجاوز عدد الطيور لكل متر مربع أربعة أشخاص بالغين أو عشرة فراخ البط ، ولكن في فصل الشتاء يمكنك تسوية البط أو أكثر.
يجب أن يشتمل مدخل الطائر على عتبة لا تقل عن 5 سم وباب مغلق جيدًا وثابت. يمكن أن تكون أبعاد فتحة التفتيش هذه 40 × 40 سم ، ومن الأفضل وضعها من الجنوب. ثم يتم وضع الأرضية داخل الغرفة بطبقة سميكة من القش أو نشارة الخشب أو رقائق الخشب. يجب تغيير القمامة بانتظام (الاستعداد لحقيقة أنك تحتاج إلى تخزين هذه المواد بمعدل 20 كجم في السنة لكل بطة نمت).
أيضًا حول محيط المنزل ، حيث لا توجد نوافذ ، تحتاج إلى تجهيز العش لوضع البيض في شكل مكعب بحافة 50 سم ، حيث ستكون المادة أو الخشب أو الخشب الرقائقي مناسبة.
من المهم! إذا كانت البط في الحظيرة الخاصة بك باستمرار حفيف - فهذا يعني أنه لا يمكن خلق ظروف مريحة كافية لهم. هذا طائر عاطفي للغاية يحتاج إلى السلام والهدوء.
التنظيف المنتظم في بيت الدواجن وتهويته هو ضمان أن سكانها سوف يكونون قادرين على قضاء فصل الشتاء بشكل طبيعي ، لأنه من أجل البقاء على قيد الحياة في البرد ، يجب أن يكون للريش ريش نظيف تمامًا. 
حقل صغير بجانب إصطبل
كما قيل ، يمكن لبطة بكين الاستغناء عن خزان ، ولكن المشي في الهواء الطلق مفيد للغاية للطيور.
إذا لم تُمنح البطة الفرصة للصيد في الماء ، فيجب أن يتم تثبيت المغذيات والشاربين بحكمة على منطقة المشي. لقضاء الليل تحت أي ظرف من الظروف يجب أن يكون البط في المنزل.
هل تعرف؟ الأصوات المميزة التي يطلقها الناس على quacking لا يمكنها إلا أن تصنع إناث البط ، لكن القول بأنه لا يوجد صدى في هذه الأصوات - هراء كامل. من أجل تبديد هذه الأسطورة ، يكفي إجراء تجربة مناسبة في غرفة مغلقة مع الصوتيات الجيدة ، وليس للاستماع إلى البط في الدك في منتصف البركة.
عندما تكون الرطوبة أعلى 70 % ودرجة حرارة الهواء أدناه + 5 ° م البط أفضل حالاً في البقاء في منازلهم ، لكن الطقس مثالي للنزهة - + 16 درجة مئوية. 
مغذيات وشاربين
سواء بالنسبة للمنزل أو للمشي ، يجب أن تكون مغذيات البط مصنوعة من لوح سميك (على الأقل 2 سم).
بالنسبة لطائر بالغ ، يبلغ حجم وحدة التغذية 23x110 سم ، للصغار - 14.5 سم في 1 متر ، ويجب توفير لوح خشبي قبل وحدة التغذية. 
تأتي أوعية الشرب في مجموعة متنوعة من التصاميم ، ولكن لا يُنصح باستخدام الأوعية والوقايات لهذا الغرض - فهي مائلة بسهولة وتنسداد.
يمكنك شراء تجهيزات جاهزة (على سبيل المثال ، فراغ أو حلمة) ، أو يمكنك جعلها بنفسك من مواد الخردة عن طريق أخذ أي رسم تريده من الإنترنت.
من المهم! فراخ البط الصغيرة تشرب ، تغمر رؤوسها تمامًا في الماء. هذا طبيعي ، خاصة في الحرارة. لذلك ، ينبغي أن يتضمن تصميم الشارب للأطفال هذه السمات الخاصة بالطائر.
المحتوى في الخلايا
ميزة أخرى بكين - يمكن تخفيفه في قفص. بالطبع ، ينبغي أن يسمح حجمها للطيور بالتحرك. يمكن وضع الخلايا على بعضها البعض في عدة طبقات. 
يمكن أن يتم البناء في حد ذاته من شبكة ، ولكن على الأرض ، أسفل حصيرة ، من الضروري وضع الألواح (في الحالات القصوى - شبكة جيدة جدا) بحيث لا تتعثر الطيور في الأقفاص.
من المهم! تكتسب البط التي تزرع في أقفاص وزنا أسرع بكثير من زملائهم "الحرة" ، والتي ، من وجهة نظر العمل ، مربحة للغاية. ومع ذلك ، في مثل هذه الظروف ، فإن الطائر يأكل أكثر وهو في أمس الحاجة إلى التوافر المستمر للمياه العذبة والأعلاف.
تغذية الحصة
فهم كيفية إطعام بط بكين ، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن عمليات الأيض في هذا الصنف أسرع بكثير من العديد من الطيور المائية الأخرى.
في الواقع ، هذه الميزة هي التي توفر مجموعة سريعة من الوزن الحي للطيور: كل هذه البطة التي يتم تناولها في وقت واحد يتم هضمها بالكامل في أربع ساعات حرفيًا. 
علاوة على ذلك ، بما أننا نتحدث عن سلالة اللحوم ، يجب إيلاء اهتمام خاص لكمية البروتين في العلف ، وإلا ستفقد جميع فوائد Peking بالكامل.
إذا تم الاحتفاظ بالبط بعيدًا عن الخزان (حيث يمكن الحصول على العديد من الديدان واليرقات والحيوانات الأخرى) ، لن يكون لنقص الطيور في غذاء البروتين شيء يمكن إصلاحه.
ما تبقى من الطيور ، كما قيل ، هو متواضع تماما ، مع شهية ممتازة ، فإنه يأكل حرفيا كل شيء - كل من الأغذية الحيوانية والخضروات. من المهم فقط الحفاظ على إجمالي كمية الأعلاف في اليوم لكل طائر بالغ في 340-350 جم.
سيكون من المفيد لك أن تتعلم كيف تطبخ الخلاصة المركبة بنفسك.يتكون الطعام "pekingki" ، وكذلك أقاربه الآخرون ، في المنزل من الحبوب (القمح والشعير والشوفان والذرة والبازلاء) ، والخضر (نبات القراص ، البرسيم ، البرسيم ، الهندباء ، الرواسب ، البط ، تنمو على سطح المسطحات المائية) والخضروات والمحاصيل الجذرية ، وكذلك النفايات من الجدول المضيف.
هناك أيضا تغذية خاصة للبط. يجب تضمين الخميرة الغذائية ، وجبة العظام ، قذيفة أو الطباشير في النظام الغذائي.
الوقاية من الأمراض
تولد النظر من قبلنا هو هاردي نوعا ما ونادرا ما يعاني مع رعاية جيدة. أفضل وسيلة لمنع أي مشاكل هي المعدات المناسبة والتنظيف المنتظم للمنزل ، والتهوية ، واتباع نظام غذائي متوازن ، وكذلك التطعيم في الوقت المناسب.
من المهم! الخطر الرئيسي للبط هو الأعلاف والبكتيريا ذات النوعية الرديئة الموجودة في بيئة رطبة وقذرة.
يمكن أن يكون تأخر النمو وسوء الشهية واللامبالاة ليس فقط بسبب المرض ، ولكن أيضًا بسبب نقص الفيتامينات الشائع. 
هناك مشاكل أكثر خطورة تتمثل في انسداد تضخم الغدة الدرقية (إذا ابتلع الطائر شيئًا لزجًا أو كبيرًا) ، وداء الكوكسيديا ، وداء الرشاشيات الرشاشية ، والبسترة ، وحتى الكوليرا.
تتجلى هذه الأمراض بطرق مختلفة ، لكن يجب ألا تحاول تشخيص نفسك ، فمن الصحيح أن تذهب إلى الطبيب البيطري. ومع ذلك ، كما قيل ، تنشأ معظم هذه المشكلات بسبب عدم الامتثال للنظافة وسوء التغذية وتجاهل اللقاحات.
تربية وتربية
البط الصيني ، كما قيل ، يحمل بشكل مثمر ، والذرية تبقى أفضل بكثير من الدواجن الأخرى (الدجاج والإوز والديك الرومي). 
ومع ذلك ، يجب على المرء أن يكون مستعدا لحقيقة أن حضانة البيض ستحدث دون وجود الأم. لحل المشكلة ، يتم تسخين المقبس باستخدام مصباح كهربائي أو أرفق وسادة تدفئة ملفوفة بقطعة قماش ناعمة (يجب الحفاظ على درجة الحرارة عند + 30 درجة مئوية).
جميع المتطلبات المذكورة أعلاه للحالة الصحية للغرفة ونتائج عدم الامتثال لهذه المعايير تنطبق على فراخ البط مضاعفة.
البهامة ، الشهية الضعيفة ، قلة الحركة ، والنظرة المخفية للبطانات هي علامة على أن الغرفة ساخنة للغاية. إذا اجتمع الأطفال معًا في مجموعات وسحقوا بسخط - على الأرجح ، فإنهم يتجمدون. 
إن إطعام الصغار في الأيام الأولى من الحياة هو أفضل الأطعمة البروتينية ، على سبيل المثال ، صفار الدجاج المسلوق ، ومنتجات الألبان - الكفير ، واللبن الزبادي ، والجبن منخفض الدسم ، والحليب ، إلخ.
تضاف تدريجيا إلى الخليط المفروم الخضر ، والتي نعطيها للبالغين. من اليوم العاشر ، ندخل الخضار الجذرية المغلية والمهروسة في النظام الغذائي.
من المهم! خلال الأيام الأولى من الحياة ، يجب ملاحظة فراخ البط بعناية: إذا لم يأكلوا من تلقاء أنفسهم ، في بعض الأحيان يجب أن يكونوا ممتلئين بمحلول ضعيف للغاية من برمنجنات البوتاسيوم يليه بيض مسلوق مهروس مهروس أسفل منقارهم. مثل هذا الاستقبال يساعد في الغالب على تحفيز عملية الأكل.
يمكنك إطعام فراخ البط مع الأعلاف المركبة عالية الجودة والحبوب والحبوب المكسرة. من المهم فقط أن يكون الطعام متنوعًا ومتوازنًا. 
يصل عدد الوجبات في المراحل الأولية إلى خمس مرات في اليوم ، في حين يجب أن يكون الشباب دائمًا قادرين على شرب الماء النظيف.
أخيرًا ، هناك شرط أساسي مهم للتطور الطبيعي للمخزون الصغير وهو مساحة الغرفة: لأربعة أطفال في المنزل ، من الناحية المثالية ، يجب ألا يوجد أكثر من بطتين بالغتين.
إذا تم اتباع جميع هذه القواعد بدقة ، فسيتم تزويد أسرتك دائمًا ليس فقط بلحوم ممتازة وبيض مغذي ، ولكن أيضًا دخل جيد إلى حد ما.
