الفلفل الأحمر أصبح راتوندا بالفعل منتجًا يوميًا في نظامنا الغذائي ، وأحيانًا يتساءل لماذا يكون هذا الفلفل بلغاريًا وليس راتوندا محليًا. ومع ذلك ، فإن النقاش يتناول مجموعة متنوعة من الفلفل البلغاري والفاكهة ، والتي تشبه اللون مع الخضروات المعتادة ، ولكن يختلف في الشكل.
فلفل راتوندا
اللون الزاهي والتشابه الخارجي مع اليقطين - هذه هي السمات المميزة الرئيسية للخضروات راتوندا. أما بالنسبة للذوق ، فقد حولوا الخضروات إلى المكونات المنزلية المفضلة للعديد من الأطباق للعديد من ربات البيوت والطهاة. الحلاوة ليست حنطة ، على الرغم من أنها تشبه العسل قليلاً ، في حين أن راتوندا أكثر حدة من الفلفل البلغاري العادي وتحتل المرتبة الثانية بعد الفلفل الحار.
اقرأ أيضًا عن الأنواع الأخرى من الفلفل: "Bogatyr" ، "Gypsy F1" (يمكن زراعة هذا الصنف في كل من الدفيئة وفي الحقل المفتوح).
من المهم! يتمتع صنف راتوندا بالفلفل بميزة أخرى - القدرة على التكيف مع التعايش مع الفلفل المر ، عندما يتم إنشاء هجين حاد نتيجة للتلقيح المتبادل.
الظروف المتنامية
يتطلب روندا الفلفل ظروفًا خاصة متنامية ، لذا عليك الانتباه إلى الوصف و التوصيات قبل الصعود:
- حتى لا يعوق تدفق الهواء ، يجب أن تكون التربة طينية ؛
- ستكون الأرض التي يزرع فيها الملفوف أو الخيار ميزة إضافية للفلفل المتزايد ؛
- في الظروف المحلية ، يتم زرع النبات من قبل الشتلات في سن 2 أشهر ؛
- للحصول على الشتلات ، تُبخر البذور ببرمنجنات البوتاسيوم وتشطف بالماء النظيف ؛
- الشتلات التي لديها أوراق الغوص.
- أعلى خلع الملابس لمعيار الفلفل - الأسمدة المعدنية. تستخدم خلال موسم النمو.
من المهم! تجدر الإشارة إلى أن سقي الخضار يجب أن يكون منتظمًا. الماء الدافئ فقط عندما تغرب الشمس.
تكنولوجيا البذر
راتوندا هو مصنع سنوي. وهذا هو ، خلال موسم النمو كله ، يمر المصنع بجميع دورات التنمية: من البذر إلى النضوج. توجد المراحل الفينولوجية التالية: إنبات البذور ، تكوين الأوراق ، تكوين البراعم ، الإزهار ، النضج التقني والبيولوجي.
في بداية موسم النمو ، ينمو النبات ببطء: جزء فوق الأرض يتطور بشكل أسرع من نظام جذر الفلفل. تظهر الأوراق الأولى بعد 7 أيام ، والبراعم - بعد شهرين من الإنبات.
إعداد البذور للزراعة
نجاح زراعة راتوندا الفلفل يساهم في نوعية الشتلات. يحب معظم الفلفل أن ينمو على عتبات النوافذ أو في الحدائق الصغيرة في البلاد. لتكنولوجيا سوف تحتاج: خليط التربة ، والتي يجب أن تكون مغذية ولها بنية جيدة.
يمكنك أيضًا أن تنمو على حافة النافذة: الطماطم والخيار والشبت والبصل الأخضر والجرجير والسبانخ والخس والخس الجليدي.
تحضير مزيج من الدبال والأرض والرمل الخشن بنسب 3: 3: 1. يضاف كوب من رماد الخشب إلى دلو واحد من الخليط. تستخدم البذور طازجة من حصاد العام الماضي. يتم معالجتها بالضرورة لمدة 20 دقيقة في محلول واحد في المئة من برمنجنات البوتاسيوم عند درجة حرارة + 20 درجة مئوية - 22 درجة مئوية ، ثم يتم غسلها بالماء النقي وتجفيفها لتدفقها.
إعداد الركيزة
بالنسبة للشتلات ، يجب أن تكون التربة خصبة ، وتمتص المواد جيدًا وتمرر المياه. الخيار الأفضل هو مزيج من الدبال والرمل والعشب.
تزرع البذور في نهاية فبراير وتنبت في درجة حرارة + 25 درجة مئوية ، وليس أقل! تظهر الشتلات عادة بعد أسبوعين من الزراعة ، وعندما تظهر البراعم على نطاق واسع ، يتم نقلها إلى مكان بارد ومضاء حيث تكون درجة الحرارة + 17 درجة مئوية -18 درجة مئوية.
مخطط البذر
تزرع البذور في صناديق ، والحفاظ على درجة حرارة التربة + 25 درجة مئوية. بحيث لا تمتد الشتلات ، فإنها تقلل من درجة حرارة الشتلات بعد الإنبات. يجب أن تسقى المحاصيل بالماء الدافئ للغاية بينما تجف التربة. تغذية الشتلات 2 مرات مع الأسمدة المعدنية المعقدة في شكل سائل.
هل تعرف؟ تظهر الحفريات القديمة أن الخضروات هي واحدة من أقدمها في العالم: التاريخ عمره 9 آلاف عام. بالإضافة إلى ذلك ، وجد العلماء أن هناك نوعًا من الخضروات يمنع ظهور السرطان لدى المدخنين.
كيفية رعاية شتلات الفلفل راتوندا
من النقاط المهمة في العناية بالفلفل راتوندا هي سقي في الوقت المناسب ، الرباط السليم ، وإزالة الأعشاب الضارة والملابس. ينبغي أن يتم تخفيف النباتات بعناية ، لأن نظام سطح الخضروات من الجذور. يعتقد البستانيون ذوو الخبرة أنه للحصول على غلات أعلى ، تحتاج إلى إزالة الزهرة المركزية في النبات.
أثناء الهبوط في الدفيئات الزراعية أوتاد الرباط، بحيث لا يتم إصابة بعد النباتات. تتشكل الخضار المستقبلية في 3 سيقان ، مع إزالة الأوراق السفلى. تنجذب الملقحات لتحسين الغلة ، لذلك يتم رش الخضار بمحلول السكر وحمض البوريك.
هل تعرف؟ في Ratunda يوجد فيتامين C ، يمكن مقارنة محتواه مع ثمار الحمضيات.
التخليل الشتلات في الأرض المفتوحة و agrotechnology الزراعة
تعتبر اللحظة المثالية للقطف مرحلة ظهور الأوراق الأولى. تعمل اللقطات بعناية ، حيث أن الجذور الشابة تصاب بسهولة. لمنع تلف نظام الجذر ، تزرع البذور في حاويات منفصلة ذات حجم صغير.
الهبوط في الأرض المفتوحة
تزرع الشتلات في الأرض المفتوحة عادة في نهاية مايو - بداية موسم الصيف ، عندما لا يكون هناك خطر من الصقيع الربيعي. وفقًا للمخطط ، تبلغ المساحة المزروعة 60 في 30 سم ، وللأصناف الطويلة - 70 في 30 سم. الهجين مقاوم للأمراض ، الظروف القاسية (في الحرارة) ، والآفات.
رعاية التربة
يتم تحضير التربة لزراعة الفلفل راتوندا في السنة ، والمساهمة في 1 متر مربع تحت السلف: ما يصل إلى 10 كجم من الأسمدة العضوية ، في الخريف 60 غراما من الأسمدة الفوسفات للحفر.
في الربيع ، يضاف 40 غراما من نترات الأمونيوم إلى السطح العلوي للتربة. الخضروات لا تتسامح مع كلوريد البوتاسيوم. النيتروجين الزائد يسهم في إسقاط المبايض والزهور. إذا لم يكن الفسفور كافيًا ، فإن الجنين يبطئ نموه ، وينضج بشكل غير متساو ، ويظهر الجزء الصعب في اللب.
أصناف الري وخلع الملابس
يتم تسخين الراتوندا بالماء الدافئ الذي يتم تسخينه في الطقس المشمس. لذلك الشتلات تأخذ الجذر بشكل أسرع وأفضل. خلال موسم النمو يتم سقي الخضار باستمرار. إذا كنت تسقي الخضار بالماء البارد في الطقس الحار ، فإن النبات سوف يذبل.
تعلم كيفية تنظيم الري بالتنقيط التلقائي. يمكنك جعل مثل هذا سقي نفسك بمساعدة زجاجات بلاستيكية.
أفضل تقنية الري بالتنقيط ، في وقت واحد مع المعادن المخصبة. ولكن في كثير من الأحيان اللجوء إلى المهاد. يحمي العلاج التربة تمامًا من الجفاف وارتفاع درجة الحرارة ، فضلاً عن فرط التبريد في الليل. مع انخفاض درجات الحرارة ، سيشهد المصنع ضغوطًا ، لكن بفضل طبقة المهاد التي يبلغ طولها 8 سنتيمترات ، فإن انخفاض درجة الحرارة ضئيل.
مزايا وعيوب راتوندا
راتوندا مفيد جدا ولديه مزاياه:
- تكوين لديه حمض الاسكوربيك بكميات كبيرة.
- الفلفل ليس حلوًا جدًا ، لذا غالبًا ما يستخدم الراتوندا في السلطة ، والأطباق الساخنة ، كعنصر ذي مذاق معتدل ؛
- على محتوى فيتامين C ، تتفوق الخضروات على الكشمش والليمون ؛
- هناك أيضا فيتامينات ف ؛
- يحتوي المصنع على العديد من العناصر النزرة والأحماض ذات الأصل العضوي.
