قليل منا قد رأيت التوت الأحمر في أعيننا. ولكن هناك التوت الأسود. وهذا هو أيضا التوت.
هذا النوع من ثقافة التوت مثير للاهتمام مثل الممثلين "التقليديين". التوت الأسود التوت ليست معروفة جدا ، لأنه عند ذكر التوت الأسود ، وكثير منهم يرتبط مع العليق.
يعتبر التوت ثمرة حمراء أو صفراء. في الواقع ، يمكن أن يكون لون فاكهة التوت هو الأكثر تنوعًا - من الأبيض والأصفر إلى الأسود الغني.
لا تتم إزالة العليق بسهولة عند التجميع. هذا هو الفرق الرئيسي بين التوت الأسود والتوت.
التوت الأسود صحي للغاية بسبب تركيبته الفيتامينية والكيميائية. تحتوي هذه التوت على مواد ومركبات مفيدة أكثر من التوت العادي والعليق.
تركيز الفيتامينات C ، PP ، المجموعة B ، وكذلك مواد الكاروتين والبكتين في هذه التوت هو لون سماء الليل فوق السطح. بالإضافة إلى ذلك ، من خلال استهلاك التوت الأسود ، يمكنك تشبع جسمك بالحديد والنحاس والمنغنيز.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام التوت الأسود لصنع المربى والمربى ، حيث أن المنتجات المصنوعة من التوت الأسود لها نفس التأثير المضاد للسعال مثل التوت الأحمر. أيضًا ، يعتبر مربى التوت الأسود مفيدًا بسبب التأثير المضاد للتصلب المتأصل لهذا المنتج.
التوت الأسود يساهم في القضاء على الكوليسترول في الجسم ، ويمنع الدهون من سد الأوعية الدموية ، مما يمكن أن يقلل الضغط. في الآونة الأخيرة ، وجد العلماء أن التوت الأسود يساعد على إزالة النويدات المشعة من جسم الإنسان أفضل من التوت الأسود والكرنب الأسود.
العائد من التوت الأسود أعلى بكثير من الأحمر. مع العناية المناسبة وفي الوقت المناسب ، والتقليص ربيع تنفيذها بشكل صحيح ، يتم ربط 10 فرش في كل تبادل لاطلاق النار ، كل منها تشكل 10-15 التوت. من شجيرة واحدة يمكنك الحصول على من 4 كجم من التوت الأسود الطازج.
التوت الأسود الشجيرات شبه المعمرة. تتشكل عليها براعم سنوية وكل سنتين ، على شكل قوس ، ويصل طولها إلى 2.5 متر ، كل جذع مغطى بفتحات لا ينبغي نسيانها.
تحفر الجذور في الأرض على عمق حوالي 1.5 متر ، وفي الطبقة العليا من 30 إلى 40 سم ، تركز الجذور أكثر من أي شيء آخر.
على جميع البراعم السنوية ، هناك غطاء بلون رمادي أو أرجواني ، ويطلق النار كل سنتين على اللون البني الغامق. هيكل الأوراق معقدة ، فهي غريبة. براعم الشباب تتشكل من البراعم في قاعدة ينبع كل سنتين. المزهرة تبدأ في منتصف يونيو. زهور شجيرات التوت السوداء صغيرة ، تلقيح النحل.
التوت الأسود يأتي في ثماره في أغسطس - سبتمبر.
ثمار التوت الأسود - فاكهة من الأحجار الصعبة ، مستديرة ، أحجام متوسطة. في البداية ، كانت التوت حمراء ، ولكن بحلول الوقت الذي تصبح فيه ناضجة تمامًا تصبح سوداء.
على سطح التوت الأسود يوجد لون من اللون الرمادي ، يضيء الجلد ، وبنية الثمرة كثيفة. الطعم حلو ، وهناك نكهة ضعيفة العليق.
يمكن أن تعلق التوت الأسود على تبادل لاطلاق النار لفترة طويلة وليس تنهار.
هذا النوع من التوت يمكن أن يقاوم الجفاف أكثر من "شقيقته" - التوت الأحمر ، ولكن يتحمل درجات حرارة منخفضة.
لكن المربين تمكنوا بالفعل من إنشاء مثل هذه الأنواع من التوت الأسود ، والتي يمكن أن تصمد أمام انخفاض درجة الحرارة إلى -30 درجة مئوية.
التوت الأسود هو مناعة متطورة للغاية ضد الأمراض المختلفة لهذه الثقافة. الحشرات - الآفات أيضا لا تلمس هذه الشجيرات.
زرع شجيرات التوت الأسود
تحت التوت الأسود تحتاج إلى اختيار مكان يتركز فيه الكثير من الضوء خلال النهار والرياح لا "تمشي".
لا ينبغي أن ترتفع المياه الجوفية في هذا المكان عن علامة 1.5 متر ، حيث أن الرطوبة القريبة جدًا يمكن أن تلحق الضرر بشجيرات التوت. من المستحيل زراعة التوت حيث تستخدم الطماطم (البندورة) والبطاطس وغيرها من النباتات العفوية في النمو.
إن أكثر اللحظات ملاءمة لإسقاط شتلات التوت هي بداية الربيع ، حيث يبدأ موسم النمو مبكرًا في هذا النوع من التوت.
بين الشجيرات المجاورة ، تحتاج إلى القيام بفاصل زمني يتراوح بين 0.6 و 0.8 متر ، ويجب أن يكون التباعد حوالي 1.5 - 2 متر ، ويجب أن تزرع الشجيرات في حفر يتراوح عمقها بين 30 و 35 سم وعرضها 40-50 سم.
لا يتطلب التوت الأسود على التربة ، لكن التربة الرملية الخصبة والتربة الطميية هي الأنسب لها. إذا كانت نسبة كبيرة من الأرض على قطعة أرضك ذات تربة بودوليك خصبة متوسطة ، فيجب عندها إخصاب الحفرة أثناء الزراعة.
تحتاج إلى عمل دبال أو سماد بحجم نصف دلو لكل حفرة. أيضا ، يجب إضافة 200 غرام من السوبر فوسفات و 70-80 غرام من كبريتات البوتاسيوم إلى كل بئر.
بدلاً من الأسمدة المعدنية القياسية ، يمكن استخدام رماد الخشب العادي. في حفرة واحدة تحتاج إلى إضافة 500 غرام من هذه المواد.
اصنع هذه الضمادات مع طبقة التربة العلوية. للقيام بذلك ، عند حفر حفرة ، يجب الاحتفاظ بأعلى 20 سم من التربة ، والتي يجب خلطها مع الأسمدة لاحقًا.
بعد الزراعة ، يجب أن تسقي كل شتلة بالكامل ، ويجب أن تكون التربة المحيطة بها مغطاة بطبقة من المهاد العضوي - الخث ، السماد ، نشارة الخشب المتعفنة ، القش المفروم أو العشب المقص.
رعاية الكشمش الأسود يتطلب الحد الأدنى. التوت الأسود المياه المطلوبة، لأنه يتطور ويطلق النار على براعم الشباب بسرعة كبيرة.
إذا كان النبات يفتقر إلى الرطوبة ، فإن الغلة ستكون منخفضة ، وسوف تجف التوت ، وستكون البراعم الصغيرة ضعيفة. في حالة الطقس الجاف وارتفاع درجات الحرارة لا يمكن أن تشعر بالأسف على التوت الأسود المياه.
للحصول على حصاد غني من التوت الأسود ، يجب أن تكون شجيرات بشكل صحيح. تنمو البراعم السنوية للشباب على طول يتراوح بين 2.4 و 2.5 متر ، لذلك يجب تقصيرها إلى 2.1 - 2.3 متر لمنع نموها مرة أخرى. يجب أن يتم ذلك في نهاية يونيو.
بعد أن تضغط على قمم هذه البراعم ، ستبدأ السيقان في التفرع ، ونتيجة لذلك ، ستتشكل براعم جانبية من 6 إلى 10 على طول طول الصورة المركزية. لا يمكنك التأخر في هذا الإجراء ، لأنه كلما تقصرت هذه البراعم ، كلما زادت سرعة نمو الفروع الجانبية ، والتي سيكون لها وقت لتشكيلها قبل أن تصل إلى الصقيع.
ستكون المرة الثانية التي يتم فيها قطع شجيرات قرمزية سوداء في أواخر الخريف ، في وقت ستزيل فيه براعم عمرها عامين كانت عبارة عن توت. يجب أن يتم تنفيذ هذا الإجراء في أوائل نوفمبر ، عندما يكون النبات قد نائم بالفعل لفصل الشتاء ، ولكن درجة الحرارة لم يتم تحديدها في الخارج.
إذا كانت هناك صقيع في الليل ، ولم تقطع الشجيرات في الوقت المناسب ، ستصبح السيقان هشة وتتجمد وتكسر. بحلول هذا الوقت ، سوف يصل طول الفروع الجانبية إلى 1-2 م.
يجب قطع جميع السيقان الجانبية بطول يتراوح من 30 إلى 50 سم ، وفي مصنع واحد لا يمكنك ترك أكثر من 10 - 12 من البراعم الأثخن والأقوى والأكثر صحة. يجب قطع جميع الآخرين على مقربة من الأرض قدر الإمكان.
في بداية الربيع ، عندما يبدأ الثلج في الإخفاء ، ولن تكون درجة الحرارة في الخارج منخفضة للغاية ، ستحتاج نزع هؤلاء براعموالتي لسبب ما تضررت خلال فصل الشتاء. في الوقت نفسه ، ستحتاج الشجيرات إلى ربط تعريشة.
لشجيرات مثمرة بنشاط ، هم بحاجة إلى إعطاء الكثير من القوة الإضافية في شكل ضمادات. تعتبر الأسمدة الرئيسية للتوت الأسود هي رواسب مولين أو طيور.
يمكن أن يتم التغذية بشكل مستقل. للقيام بذلك ، امزج المولين بالماء بنسبة 1: 7 ، أو استخدم فضلات الطيور بدلاً من المولي.
في الحالة الثانية ، سوف يحتاج الماء إلى 18 مرة أكثر من القمامة.
أيضا ، يجب إضافة المحلول فائق (50 جم لكل 10 لتر) والرماد (1 لتر لكل 10 لتر).
في المرة الأولى التي تحتاج فيها إلى الإخصاب فور انتهاء الشجيرات ، ستنهار الزهور نفسها بسرعة. يجب أن تحدث التغذية في المرة الثانية في وقت النمو النشط للتوت ، أي عند زيادة الوزن والعصير. وللمرة الثالثة ، يجب تغذية الشجيرات بعد الحصاد.
التوت الأسود ليس لطيفا لتناول الطعام ، ولكن أيضا مربحة جدا للنمو. بعد كل شيء ، يمكنك فقط شراء مثل هذه التوت الغريبة ، للوهلة الأولى.
