درجة العنب "بايكونور"

في الأيام الخوالي ، كان الكثير منهم يشتركون في زراعة الكروم من أجل إنتاج النبيذ محلي الصنع القوي الناتج عن الحصاد.

خاصة لهذا الغرض ، زرعت الأصناف التقنية على قطع الأرض ، والتي تعطي الكثير من العصير اللازم للكحول في المستقبل.

اليوم ، يسعى الكثيرون لإيجاد أصناف العنب ذات الذوق الرفيع والعرض التقديمي ، للاستمتاع بالكثير من التوت اللذيذ وتزيين طاولة الطعام بمجموعات جميلة.

إنه عنب المائدة الذي نريد أن نعرضه في المقالة على أن يكون لديك صفات مائدة جيدة.

هذا هو شكل هجين من العنب ، والذي يسمى "بايكونور".

ما يكمن وراء هذا الاسم بصوت عال: الخصائص المتنوعة للعنب "بايكونور"

هذا الصنف من العنب ذو قيمة كبيرة لأنه يحتوي على العديد من الخصائص المفيدة والفواكه بشكل جيد للغاية.

بايكونور هو نتيجة لتربية الهواة ، ومؤلفها هو رجل مشهور بين مزارعي النبيذ ، إي. جي. بافلوفسكي. لمجموعة متنوعة جديدة ، استخدم هذا الهواة مواد أصناف العنب مثل "Talisman" و "Pretty Woman" (الأخير هو أيضًا نتيجة لاختيار Pavlovsky).

أصبح الصف الأول المستخدم متبرعًا مقاومًا لبيكونور ، في حين أصبح الصف الثاني شكلًا ولون التوت. نظرًا لاستقرارها الجيد وقدرتها على التكيف ، فإن التنوع يقع في العديد من المناطق ، ويتم زراعته حتى في منطقة موسكو (ولكن كثقافة تغطية).

صنف العنب الموصوف مخصص للاستهلاك الطازج ، بمساعدة طعم ممتاز.

مجموعات جميلة وأنيقة - مجرد بطاقة عمل من هذا التنوع ، وجميع نسل التأليف بافلوفسكي.

التجمعات الأسطوانية ، المخروطية في كثير من الأحيان أقل ، أحجام كبيرة إلى حد ما. لا يتم وضع التوت عليها بإحكام ، مما يجعل بنية الكتلة متوسطة فضفاضة. في المتوسط ​​، بهم الوزن 0.4-0.7 كجمعلى الرغم من التقليم المنتظم للبراعم وإطعام الكرمة ، يتم تشكيل مجموعات كبيرة جدًا في معظمها ، يصل وزنها إلى كيلوغرام واحد وأكثر من ذلك.

ولكن بطبيعة الحال ، فإن الدور الأكثر أهمية في جمال المجموعات هو الذي تلعبه التوت ، وعلى وجه الخصوص - لونها. في العنب "بايكونور" التوت كبيرة جدا في الحجم. ويتضح ذلك من متوسط ​​وزنها ، والذي يساوي 12-16 جرام.

عند الحديث عن التوت ، ينبغي للمرء أن يستفيد من مظهره المميز للغاية ، وفي الوقت نفسه ، يتميز: له شكل ممدود للغاية ، ممدود وشكل حلمة. وبالتالي ، يمكن أن يصل طول التوت الواحد إلى 4 سنتيمترات. رؤيتهم مرة واحدة ، والخلط مع أصناف أخرى لن ينجح.

بالنسبة للون ، في معظم الأحيان يتميز الجلد بلون كرز غامق أو بنفسجي غامق أو حتى بنفسجي - أحمر ، يتم توزيعه بالتساوي على التوت (وليس كما هو الحال في "الجمال"). ولكن إلى جانب ذلك ، تحتوي التوت أيضًا على طبقة أصلية (طبقة من الشمع ، تغطي غالبًا جلد العنب) ، مطلية باللون الأرجواني الداكن أو الأسود تقريبًا.

جدير بالذكر أن مذاق هذا التنوع يستحق الذكر بشكل منفصل. التوت له جسد كثيف للغاية ، عندما يؤكل وهو يشبه الأزمة. نتيجة لهذا ، فإن مذاق التوت يتضح أنه ممتع ومتناسق للغاية. خصوصية هذا التنوع هو طعمه المميز للضوء ، والذي يحتوي على ملاحظات الفاكهة.

أيضا ، على الرغم من الجلد الكثيف نوعا ما لهذه التوت ، فإنه يؤكل بسهولة دون أن تترك أي أحاسيس طعم غير سارة ، كما يحدث في بعض الأحيان. زائد كبير من هذا التنوع هو لها تراكم السكر الممتازالنسبة المئوية لا تقل عن 19-20 ٪.

الإثمار الجيد هو إضافة أخرى من هذا النوع من العنب. بسبب شجيرة النمو القوية والنضج الممتاز للبراعم (طوال النمو) ، فإن غلة العنب "بايكونور" مرتفعة جدًا. والأكثر من ذلك ، أن العديد من المجموعات تتشكل على شجيرة ، وأنه بدون تقنين ، فإنها ببساطة غير قادرة على تحملها - إما أن يطلق النار على المجموعات أو يمكن أن تكون المجموعات صغيرة جدًا.

أما بالنسبة للمواعيد النهائية للنضج الكامل لحصاد العنب "بايكونور" ، فيبدأ بعد 110 أيام من دخول الأدغال موسم النمو. وبالتالي ، ينبغي أن يعزى هذا التنوع إلى الأنواع المبكرة للغاية ، لأنه يمكن بدء حصاد الحصاد من العقد الأول من شهر أغسطس.

تجدر الإشارة أيضًا إلى حقيقة أنه من الممكن عدم التعجيل بهذا الأمر ، حيث يمكن تخزين الثمار على الأدغال لفترة طويلة. في الوقت نفسه ، لا يفقدون صفات المظهر أو ذوقهم الرائع.

باختصار حول ما يمكن أن يسمى الرئيسية مزايا عنب "بايكونور"

• عرض ممتاز وحجم وطعم الفاكهة.
• النضج المبكر للمحصول.
• ملاءمة التخزين والنقل على المدى الطويل ، حيث لا تتلف التوت ولا تمطر مع حفنة.
• الأدغال لها زهرة من كلا الجنسين. هذه الحقيقة لا توفر التلقيح 100 ٪ فقط من جميع الزهور ، ولكن أيضا عدم وجود البازلاء على مجموعات.
• بسبب الجلد الكثيف ، حتى مع التغييرات المدهشة في رطوبة التربة والهواء ، فإن التوت لا ينهار.
• لم يلاحظ الأضرار التي لحقت الدبابير خلال زراعة هذا النموذج بأكمله.
• لديها مقاومة ممتازة للأمراض الفطرية من الكروم ، بما في ذلك البياض الدقيقي والأوديوم والعفن الرمادي.
• مقاومة عالية بدرجة كافية لدرجات الحرارة المنخفضة: الخشب دون ضرر يتحمل الصقيع وصولاً إلى -23 درجة على الرغم من هذا ، لا تزال الشجيرات تستحق التغطية لفصل الشتاء.
• وفقًا للخبراء ، تعد بايكونور واحدة من أفضل الأشكال الهجينة الحديثة ، وهي مناسبة تمامًا للحصول على وضع السوق.

مثل العديد من أنواع الشباب وأشكال العنب ، فإن "بايكونور" لديه عيب رئيسي واحد: هو درس قليلا. من المؤكد أن البيانات التي قدمناها أعلاه توضح الكثير عن هذا العنب ، لكنها لا تضمن أنه في أحد السنوات يمكنه أن يعبر عن نفسه بطريقة مختلفة تمامًا. أيضًا ، في الوقت الحالي ، من المستحيل استخلاص استنتاجات حول الأشكال التي يمكن أن تثمر فيها الشجيرة وتتطور بشكل أفضل.

بالنسبة للكثيرين ، العيب هو نأليس العظام في التوت العنب. في هذه المجموعة ، يمكن أن يتراوح حجمها من 1 إلى 3. لها أحجام صغيرة ، لذلك لا تشعر بها عمليًا عند تناولها.

ومن الممتع أيضًا أن نقرأ عن تلقيح عنب الخريف.

كيفية زرع العنب في الحديقة: الصعوبات والجوانب الهامة

كثير من الناس لا يرغبون فقط في زراعة أراضيهم ، ولكن أيضًا للحصول على حصاد جيد من النباتات. لهذا السبب ، غالبًا ما تزرع شجيرات العنب كديكور للفناء ، العرش ، الأقواس والمنازل مباشرة.

إذا كنت ستزرع شجيرات عنب بالقرب من منزلك ، فيجب أن يتم ذلك بكفاءة وفي الوقت المناسب. خلاف ذلك ، يمكنك أن تفقد كل من الأدغال وأن تترك دون حصادها الجميل.

يمكن نشر العنب بعدة طرق ، وفعاليته هي نفسها بشكل عام ، لكن يجب مراعاة وجود بعض الفروق الدقيقة:

• زراعة العنب بالشتلات. هذه الطريقة هي أبسط طريقة ممكنة في حال لم ينمو موقعك قط عنبًا. بفضل غرس شتلات العنب المتنوعة ، تتمتع الأشجار بكل مزاياها وعيوبها ، وسيكون نموها تدريجيًا ومعتدلًا ، وسيبدأ الاثمار 3-4 سنوات.
• تلقيح قصاصات الصنفية إلى جذور الجذر ، بعد إزالة الأدغال القديمة. لا تستخدم هذه الطريقة إلا إذا قررت استبدال صنف العنب القديم بأخرى جديدة تمامًا. الميزة الكبيرة لهذه الطريقة هي أن الأدغال الصغيرة من الأيام الأولى لديها كميات كبيرة من الأخشاب الدائمة ونظام جذر متطور. هذا يسمح له بالنمو بشكل أسرع والدخول في الإثمار. ولكن ، من ناحية أخرى ، قد لا تكون أنواع الأصناف الجذرية والقواعد الجذرية متوافقة دائمًا ، أو قد تظهر صفات الأصناف القديمة على شجيرة جديدة.
• استنساخ شجيرات العنب بطريقة السحب. في هذه الحالة ، من الضروري أيضًا الحصول على شجيرة عنب + يجب أن تكون من أصناف بايكونور. بالطبع ، ماذا عن إعادة إنتاج شجيرة أخرى ، يمكنك أن تسأل أصدقائك الذين لديهم هذا التنوع بالفعل. عليهم فقط أن يحفروا في التربة فرارًا طويلًا وقويًا. بعد مرور بعض الوقت ، سوف يستغرق الأمر جذرًا ويبدأ في التطور كنبات منفصل. ثم يمكن فصلها عن الأدغال الرئيسية وزرعها إلى موقعها الخاص. يمكن أن يكون ما يقرب من عام كامل.

من الأفضل تطوير العنب في الأماكن التي يوجد بها الكثير من أشعة الشمسوليس هناك من خلال الرياح الباردة أو ركود الهواء البارد. لا عجب لأن العنب يعتبر نباتات جنوبية.

لهذا السبب ، فإن أفضل خيار للزراعة على الأرض هو الجانب الجنوبي من المنزل: أولاً ، لن يتم تظليل الأدغال ، وثانيًا - سيكون المنزل بمثابة حماية من الرياح. لكن يجب الانتباه إلى ميزات طبوغرافيا موقعك ، لأنه من المهم أن تنمو العنب على ارتفاعات أو تلال منخفضة.

إلى التربة ، هذه الثقافة ليست غريبة الأطوار بشكل خاص. الشيء الوحيد المهم هو أن المياه الجوفية تقع على عمق 2 - 2.5 متر على الأقل ، وأن التربة قادرة على امتصاص الرطوبة جيدًا. ومع ذلك ، فإن التربة الشبيهة بالطين لا تعمل أيضًا ، لأنها يمكن أن تطغى على شجيرة بالماء. من الأفضل اختيار التربة الخفيفة.مثل الأرض السوداء.

مخطط زراعة الكروم هو أيضا قضية مهمة. بعد كل شيء ، مع الأشجار الكثيفة للغاية ، لن تكتفي الشجيرات بتلوين بعضها البعض فقط ، ولكن أيضًا "تسرق" العناصر الغذائية من بعضها البعض (تم تطوير نظام جذور العنب بشكل جيد) لذلك ، يجب أن تكون المسافة بين الشجيرات "بايكونور" في صف واحد 3 أمتار على الأقل ، وبين الصفوف - حوالي 4.

في الواقع ، يكاد يكون من المستحيل التنبؤ كثيرًا بمواعيد الهبوط ، حيث إنها ممتدة للغاية. على وجه الخصوص ، في الربيع يمكن زراعة الكروم بداية من نهاية مارس وحتى الصيف.

التحذير الوحيد - لكل فترة زمنية سوف تناسب طريقتك في الهبوط. في أوائل الربيع زرعت تلك الشتلات التي تم تخزينها منذ الخريف. أيضا ، في منتصف الربيع ، يمكنك جعل الانحناءات. ولكن مع بداية الحرارة المستقرة بالفعل تزرع الشتلات الخضراء.

يتم زراعة الخريف للعنب في وقت تبدأ فيه النباتات بالمرور إلى حالة من الراحة. عندها يمكنك المضي قدمًا في حصاد مواد الزراعة وهبوطها المباشر. لكن يجب ألا تبالغ في رد فعلك ، حيث يمكن أن تكون باردة وتضر بالمزارع الطازجة (إذا لم تتمكن من تغطيتها).

إن زراعة العنب مبكرًا جدًا في الخريف أمر غير مرغوب فيه ، لأنه يمكن أن يتسبب في نمو البادرات ، ولعقمة الصقيع اللاحقة في فصل الشتاء.

تتم زراعة شجيرة العنب على عدة مراحل:

1. إعداد حفرة الهبوط. يجب أن تكون حفرة الطهي 2-3 أسابيع قبل زراعة العنب. يجب أن يكون العمق كبيرًا قدر الإمكان لوضع الكثير من الأسمدة في الحفرة. Optimally - 80 سم. يسكب خليط من الدبال والتربة الخصبة في القاع. يجب أن ينخل هذا الخليط جيدًا قبل زراعة الشتلات ، بحيث لا يسقط تحت الأرض. يجب سكب طبقة أخرى من التربة على الأسمدة.
2. اختيار وإعداد الشتلات. من الأفضل شراء بذرة ، لكن إذا كان لديك وصول إلى قطع عنب Baikonur ، فيمكنك زراعة بذرة بنفسك عن طريق زرع القطع في وعاء كنبات داخلي. إذا اخترت شتلة ، فعليك الانتباه إلى نظام الجذر - يجب أن يكون بصحة جيدة ، كما يتضح من اللون الأبيض للجذور. أيضا ، يجب أن تكون نقطة الانطلاق في الجزء العلوي من الشتلات خضراء. قبل الزراعة ، يجب خفض جذور الشتلات في الماء لمدة 1-2 أيام.
3. هبوط مباشر. يسقط شتلة في حفرة فقط إلى مستوى طوق الجذر ، والتي يمكن أن ترفع قليلاً فوق سطح الأرض. من الضروري ملء ثقب تدريجيًا ، دون ترك الوسائد بهواء (منها تجف الجذور).
4. رعاية الشتلات. بعد الزراعة ، يجب أن تسقى الشتلات مع الكثير من الماء - حوالي 3 دلاء. بعد ذلك ، يتم تغطية التربة بالضرورة بالطحالب أو نشارة الخشب ، مما يسمح للرطوبة بالبقاء لفترة أطول في الأرض.

طريقة تطعيم العنب هي طريقة بسيطة جدًا لنشر العنب ، ما لم يكن هناك بالطبع شجيرة كرمة قديمة على موقعك. لهذا:

• ينبغي أن يعد قصاصات مقدما. يجب قطع الجزء السفلي من القطع على كلا الجانبين. هذا سيخلق اتصال أكثر حميمية بينه وبين الأسهم. وكذلك الشتلات ، قبل التطعيم يتم تخفيض القطع في الماء. أيضًا ، من الجيد جدًا شمعها ، بحيث لا يكون وقت القطع حتى يجف ، حتى يجف.
• يمكن تحضير المخزون مباشرة قبل التطعيم. يتم إزالة الأدغال القديمة بالكامل تقريبًا - لا يلزم سوى 10 سنتيمترات. يجب أن يكون سطح القطع ناعمًا ، ويجب تنظيفه خصيصًا لينعم ويزيل كل الأوساخ. علاوة على ذلك ، على السهم ، يتم تحديد الوسط ويتم الانقسام بالضبط على طوله. لا ينبغي أن يكون عميقا ، وإلا يمكنك أن تضر الأسهم.
• يتم خفض القطع إلى الانقسام فقط بواسطة الجزء الذي تم قطعه من قبل. يجب تشديد موقع التطعيم بإحكام شديد ، مما يقلل من الخلوصات قدر الإمكان. بعد ذلك ، لطخت الكسب غير المشروع مع الطين الرطب. يجب سقي المخزون ، كما يجب تغطية التربة المحيطة به بالطحالب.

إذا كنت تريد حصادًا جيدًا ، فامنح العنب الرعاية المناسبة!

• من الضروري تسقي الأدغال بانتظام في فصل الربيع قبل أن تبدأ في الإزهار. أيضا ، الرطوبة مفيدة للعنب أثناء تكوين الثمرة ، وخاصة - أثناء الجفاف.
• ويرافق كل سقي من نقع التربة حول الجذع. للنشارة ، استخدم الطحلب أو نشارة الخشب الكثيفة.
• قمة الملابس من بوش شجيرة - بانتظام كل عام. استخدام الدبال والأسمدة فوسفات البوتاسيوم والنيتروجين.
• ينصح تشذيب هذا التنوع لفترة طويلة. من الأفضل إنفاقها في الخريف (ثم يمكنك تحضير القصاصات على الفور).
• لفصل الشتاء ، يجب تغطية هذا التنوع. بالنسبة للشجيرات الكبيرة ، يمكنك بناء ممرات أفلام.
• للوقاية ، يتم رش العنب كل عام ، ويفضل قبل الأدغال المزهرة.

شاهد الفيديو: زراعة العنب وطرق التغلب على ملوحة المياه و طرق التغلب على قلوية التربة (أبريل 2024).