الشمر ، أو صيدلية الشبتمظهره يشبه إلى حد كبير الشبت العادي ، على الرغم من أن له نكهة مختلفة تماما. بين البستانيين ، هذا النبات ليس شائعًا بشكل خاص ، لأن عملية الزراعة تستغرق وقتًا طويلاً.
ولكن بين البستانيين هناك أولئك الذين يهتمون بكيفية زراعة وتربية الشمر في البلاد.
وصف الشمر
الشمر هو محصول معمر وينتمي إلى عائلة المظلة. في كثير من الأحيان تنمو البستنة كنبات سنوي. الأكثر شعبية شمر الخضارالذي يحبونه للفواكه اللذيذة والصحية - رؤوس الملفوف.
في الشمر إقامة ارتفاع الجذعية حوالي مترين. لديها إزهار أزرق ومتفرعة سميكة. نظام الجذر ضخم للغاية وله شكل قضيب. يحتوي كل نبات على العديد من فروع الجذر التي يتراوح قطرها من 1 إلى 1.5 سم.
شكل الأوراق هو نفس شكل الشبت. لونها أخضر مشبع. في المنزل ، تزهر الشمر المتنامية طوال الموسم. يبدأ الازدهار في حقل زراعة البذور لمدة عام.
بذور الشمر صغيرة ، مستطيلة ، طولها حوالي 10 مم وعرضها 3-4 مم. أنها طعم الحلو. كتلة من 1000 حبة حوالي 6-7 غرام البذور تنضج في الخريف.
هل تعرف؟ الشمر صالح للأكل بالكامل: تستهلك جذوره بعد المعالجة الحرارية ، وتضاف البراعم إلى أطباق مختلفة ، ويستخدم البصل نيئًا أو مُجهزًا ، وتستخدم البذور والخضر كتوابل ، ويستخدم الزيت في الخبز ، في الصناعة الكحولية والطبية.
اختيار موقع لشمر متزايد
الشمر في الزراعة والرعاية يتطلب نهجا خاصا. عند اختيار مكان لزراعة الشمر ، من الضروري مراعاة خصوصيات المحاصيل المجاورة ، حيث أنه له تأثير سلبي على بعضها.
أسلاف الشمر
من الأفضل زراعة الشمر على التربة ، حيث كان السلف محاصيل تتطلب استخدام الأسمدة العضوية. وتلك هي البطاطا والملفوف والخيار والبازلاء.
متطلبات الإضاءة
الشمر هو من الصعب إرضاءه تماما عن الإضاءة ، وذلك لزرعها يجب اختيار المناطق المفتوحةالتي تغطيها أشعة الشمس طوال اليوم. لاحظ أيضًا أنه لا ينبغي أن يكون للنبات جوار طويل (ذرة) ، وهو ما يمكن أن يخلق ظلًا له أثناء عملية التطوير.
التربة للزراعة
من الأفضل زراعة الشمر في تربة خصبة ذات رطوبة متوسطة. حسنا ، إذا كانت التربة الجيرية ، الرملية أو الطميية. من الضروري حرث التربة بعناية ، الصالحة للزراعة وإضافة الأسمدة العضوية.
من المهم! تزايد الشمر في الممر الأوسط ، لا تتوقع أنه سيكون قادرًا على الشتاء. في هذه الحالة ، يجب أن تزرع في عمر سنة واحدة فقط للحصول على الأعشاب العطرية. ومع ذلك ، إذا استطعت تسخينه جيدًا لفصل الشتاء ، فستحصل في المستقبل على ثمار رائعة ، حيث تبدأ السيقان المزهرة والنورات في النمو فقط في السنة الثانية.
من أجل أن يقضي الشمر الشتاء بأمان ، يجب تسخينه بالخث ، الروث ، نشارة الخشب ، الدبال.
قبل الاحترار يجب قطع كل الخضر من الشجيرات.
كيفية زرع الشمر: تكاثر النبات
قبل زراعة الشمر ، يتم تنفيذ الأعمال التحضيرية ، على وجه الخصوص ، من الضروري تسميد قطعة الأرض التي سيتم زرع النبات عليها. واحد متر مربع سوف تحتاج دلو من السماد ، السماد أو الخث ، وكذلك العديد من الجرار من نشارة الخشب.
زراعة الشمر من البذور
يمكن تخزين بذور الشمر لمدة ثلاث سنوات دون أن تفقد ممتلكاتها. لتحقيق أقصى قدر من إنباتها ، من الضروري تفريق النواة على القماش ، ثم لفه لأعلى وخفضه في أي حاوية مملوءة بمحفز النمو (من الممكن في محلول منغنيز ضعيف).
من المهم! معدل البذر من بذور الشمر هو 3-10 كجم / هكتار. عند البذر ، تحتاج إلى إنتاج فوسفات بمعدل 50 كجم / هكتار.
تأكد من أن القماش مع حبات مغمورة تماما في الحل. يجب أن تستمر معالجة المياه هذه لمدة 4 ساعات. يمكن زرع بذور الشمر إما مباشرة في أرض مفتوحة ، أو على الشتلات:
- بذر الشمر في أرض مفتوحة. في مسألة كيفية زرع بذور الشمر في أرض مفتوحة ، من المهم للغاية تخمين هذا التاريخ. يجب أن تكون النباتات المزروعة في الحديقة في شهر أبريل. ومع ذلك ، فإن بعض البستانيين يزرعون البذور في الخريف ، في أوائل سبتمبر.
لا يحتاج الشمر ، الذي يزرع في أوائل الربيع ، إلى رعاية إضافية ، في حين أن زراعة البذار في فصل الخريف تكون مطلوبة. بغض النظر عن الوقت من السنة ، يتم زرع الشمر بالبذور عن طريق حفرها 2-3 سم في التربة.يجب أن يكون الموقع مقدما. من الضروري إنتاج التربة وإضافة الدبال إليها (دلو واحد لكل متر مربع) ، ونشارة الخشب (2 لتر لكل متر مربع). لا يزال بإمكانك صنع كمية صغيرة من المكملات المعدنية.
زرع البذور في الربيع ، يتم تغطية الأسرة مع فيلم قبل البذر. يتم ذلك حتى لا تفقد الرطوبة. يجب أن تكون المسافة بين الصفوف 50-60 سم ، وتنبت البذور في اليوم السادس (يحتاجون إلى درجة حرارة لا تقل عن + 6 ... +8 درجة مئوية). بعد سبعة أيام من البذر ، ترقق ضروري.
تذكر أن المسافة بين البراعم يجب أن تكون 20-25 سم.
- طريقة الشتلات المتنامية. في المناطق التي يكون فيها الصيف قصيرًا ، تعتبر البراعم هي أفضل طريقة لزراعة الشمر. متى لزرع الشتلات الشمر؟
يجب أن تزرع البذور في صناديق في فبراير أو مارس. بعد ظهور البراعم الأولى ، يحتاج النبات إلى الغوص في أواني منفصلة. أو ضعيفًا بحيث تكون هناك مسافة 20 سم بين البراعم.
بعد شهر واحد من ظهور الشتلات ، يمكن زرع الشتلات إلى مكان دائم. وينبغي أن يتم زرع الشتلات الشمر بطريقة أن المسافة بين الشجيرات كان 40 سم.
زراعة شتلات الشمر هو الأنسب لزراعة أصناف الخضار منه. في كثير من الأحيان يحدث أن النباتات لا يمكن أن تشكل الرؤوس بشكل كامل عند بذر البذور (يتم إعاقةها في يوم طويل من الضوء).
لا يحتاج الشمر ، الذي يزرع في أوائل الربيع ، إلى رعاية إضافية ، في حين أن زراعة البذار في فصل الخريف تكون مطلوبة. بغض النظر عن الوقت من السنة ، يتم زرع الشمر بالبذور عن طريق حفرها 2-3 سم في التربة.
من المهم! الشمر المزروع بحاجة إلى مسافة قصيرة من الخضروات الأخرى. مع نقص الرطوبة ، ينتج النبات جذور طويلة تأخذها من ثقافات أخرى. لكن السبانخ والفاصوليا والفلفل والكمون المجاور للشمر لها تأثير سلبي على نموها وتمنع نموها.
تقسيم الجذور
انتشار الشمر عن طريق تقسيم الجذور ليست شائعة جدا بين البستانيين. نادراً ما تستخدم هذه الطريقة بسبب التعقيد العالي ومعدل البقاء على قيد الحياة الأسوأ. من المهم للغاية أنه عند قطع الأدغال لا تتضرر الجذور ، حيث لن يتم قبول النبات وسيختفي.
أساسيات رعاية الشمر في المجال المفتوح
الشمر في قضية الزراعة والرعاية في المجال المفتوح ليس شاقا. من الضروري الحفاظ على النظافة في الحديقة وإزالة الأعشاب الضارة. يجب ألا يتم سحبها فقط ، بل يجب تقطيعها ، لأن العديد من ممثلي الأعشاب الضارة يحسنون بنية التربة ويحميونها من الجفاف.
كيف تسقي النبات
الشمر صعب الإرضاء في الماء. يجب أن تسقى كل خمسة أيام (للمتر المربع - 10-15 لتر من الماء). إذا لم يتم ذلك ، تبدأ جذوره الطويلة في أخذ الرطوبة من المحاصيل المجاورة. بهذه الطريقة ، قد يهلك محصولك بأكمله. الشمر المياه وتحتاج إلى خريف جاف.
كيفية تسميد الشمر
تغذية يجب أن يكون المفضل لديك مباشرة بعد ترقق الأولى. التسريب مولين مثالية كملابس أعلى. هناك طريقتان لاستخدامه:
- للدخول إلى التربة: من الضروري تخفيف دلو السماد بالجزء الثالث من دلو الماء ؛
- وللري: ستحتاج إلى محلول mullein المستخدم في استخدام التربة (بنسبة 1 × 10).
هيل الشجرة بوش
هيلينغ تنفق 2-3 مرات في الموسم الواحد. نباتات السبود تحتاج إلى 3-7 سم في الطول. ويتم هذا الإجراء للحصول على رؤساء الشمر سمين ومبيض.
من المهم! قبل تثبيت شجيرة الشمر ، يمكنك تثبيت الحماية (حلقة بلاستيكية مقطوعة من قنينة بسعة ليترين). من الضروري حماية النبات من الالتصاق بالتربة.
الشمر: متى وكيف الحصاد؟
تقطع رؤوس شمر الخضار بالقرب من سطح الأرض تقريبًا (تبدأ في التنظيف عندما يكون القطر 8-10 سم). إذا قمت بقص رأس الملفوف 3 سم فوق قاعدته ، ستبدأ الأوراق الصغيرة الطازجة في النمو في هذا المكان.
الحفاظ على الملفوف في مكان بارد مدفونة في الرمال. قبل الإغراق مباشرةً ، تحتاج إلى إزالة جميع الأوراق ، وترك شريط واحد طوله 10 سم فقط ، ويمكنك أيضًا الاحتفاظ بالرؤوس في الثلاجة ، لكنها لن تبقى هناك لأكثر من أسبوع.
تنمو الشمر العادي ، يمكن قطع جزءها الأخضر عندما يصل ارتفاع النبات إلى 25-30 سم ، وبهذا النمو ، تتمتع الشمر الأخضر بألمع رائحة. أفضل وقت لتنظيف الخضر هو وقت متأخر من المساء أو في الصباح الباكر ، أثناء الندى. 
هل تعرف؟ يمكن جعل رائحة الشمر اللطيفة ، التي تشبه إلى حد ما الشبت واليانسون ، أكثر إشراقًا عن طريق فركها أو تحميصها قليلاً.
كيفية الحصول على بذور الشمر للزراعة؟
للحصول على بذور الشمر ، يجب أن تنتظر عامين حتى تزهر. ستخبرك الثقافة متى تنضج البذور - في هذا الوقت سوف يتغير لون الإزهار. من الأخضر إلى الأصفر والبني. ثم تحتاج إلى قطع المظلات بعناية وتعليقها حتى تجف ، وبعد ذلك تحتاج إلى التخلص من البذور ووضعها في أكياس ورقية منفصلة.
لزراعة الشمر ، يمكن شراء البذور من المتجر. ومع ذلك ، ينبغي أن يتم اختيارهم بشكل صحيح. في معظم الأحيان ، تقدم المتاجر نوعين من البذور. الأول هو الشمر المعتاد الذي ينمو فيه الخضر والبذور. والثاني هو شمر الخضار ، والذي يستخدم لزراعة الملفوف اللذيذ.
زراعة الشمر في الحقل المفتوح بسيط للغاية. من المهم اتباع جميع القواعد الأساسية ، تسميد التربة وترطيبها ، وبعد ذلك لن تبقيك جهودك في الانتظار ، وستنتشر رائحة الشمر اللطيفة في جميع أنحاء الحديقة الخاصة بك.
