Appenzeller هو أندر سلالة من الدجاج الداجن المنحدر من سويسرا.
لقد قام المزارعون المحليون بتربية هذه الطيور لتكوين سلالة مثالية ، لا تجتذب المربين ليس فقط عند سلسلة من التلال على شكل حرف V وخصلان غنائم ، ولكن أيضًا مع إنتاج اللحوم والبيض.
لسوء الحظ ، يتم تقليل عدد سكان Appenzellers الأوروبي بشكل كبير كل عام.
وقد ولدت المزارعين Appenzellers من قبل المزارعين السويسريين. بسبب مساحة التوزيع الضيقة للغاية ، كان هذا النوع من الدجاج نادرًا جدًا لفترة طويلة ، ولكن حتى الآن بدأت بعض المزارع الروسية في استنباته.
في البداية ، أراد المربون إنشاء سلالة غير عادية من الطيور ، مما أدى إلى نمط حياة نشط. كما سعوا إلى إنتاج دواجن منزلية قادرة على وضع البيض في وقت مبكر. ونتيجة لذلك ، تمكن المتخصصون السويسريون من تكوين سلالة مبكرة ذات إنتاجية طبيعية للبيض.
وصف سلالة Appenzeller
Uppenzellera خلق الانطباع من الطيور مطوي متناغم من نوع الضوء. الأفراد من هذا الصنف لديهم حجم جسم صغير.
واحدة من أبرز الميزات هو خصل صغير على عظم الجمجمة ، سلسلة من التلال على شكل V وجسم أسطواني مع تراجع الظهر وذيل على شكل مروحة. في الوقت نفسه ، يشكل الجزء العلوي من الجسم خطًا سلسًا ، والذي يمتد تدريجياً إلى عنق وذيل أبسالنز.
الديكة من هذا الصنف لها رأس متوسطة الحجم. لديه ارتفاع ملحوظ في الجمجمة ، حيث يتم ضغط الخصل وضغطه.
أنها لا تبرز وراء الرأس ولها دائما نهاية مدببة. منقار Appenzeller قوي للغاية ، مطلي بألوان زرقاء. فتحات الأنف محددة جيدا.
القمة عبارة عن شكل V ، مكونة من قرنين صغيرين. ينص معيار السلالة على أنه ينبغي ألا ينحرفوا بقوة ، ويجب ألا يكون لديهم نمو.
عيون بنية ، جاحظ بقوة. الوجه الأحمر ليس الريش. فصوص الأذن متوسطة الطول وشكلها بيضاوي. وهي مطلية باللونين الأبيض والأزرق. الأقراط مع المتوسطة ، مدورة وحساسة جدا.
إنحنى عنق Uppenzeller العادي إلى الخلف بقوة. عليه ينمو بدة رائعة. الجسم من سلالة متوسطة ، تقريب ويسقط قليلا الظهر. أدنى نقطة لها هي في قاعدة الذيل الخصبة.
الجزء الخلفي من Appenzellers متوسط ، السقوط. على أسفل الظهر ينمو ريش طويل ورائع. الصدر ممتلئ ومحدب. الديكه رفعت قليلا. البطن الكامل.
السمة الكمية للدجاج هرقل ، بطبيعة الحال ، لا تضرب حالة الصدمة ، ولكن مفاجآت سارة.هو شيء آخر تماما - سلالة zaanenskaya من الماعز. يمكنك أن تقرأ عنها في قسم آخر من موقعنا.
أجنحة السلالة طويلة ، ولكنها تناسب الجسم بشكل دافئ. يتم وضع علامة جيدة على الساقين السفلية بسبب ريش التثبيت المناسب. ثقوب متوسطة الطول ، مكونة من عظام رقيقة. ريش عليها مفقود.
دجاج أبنزلر لها نفس علامات الديكة تمامًا ، ولكن لديها جسم أعمق والبطن متطور جيدًا والظهر أفقيًا تقريبًا. يمر خط الظهر الخلفي بسلاسة في خط العنق والذيل مع انتقال دائري.
يمكن أن يكون Uppenzeller أسود أو فضي-أسود أو ذهبي-أسود. يتميز الأفراد السود بلون غامق تمامًا مع فيضان مخضر صغير.
الدجاج الفضي الأسود يختلف اللون الأبيض تقريبا من الجزء العلوي من الجسم. تم رسم الأجنحة والأصوات والذيل باللون الأسود والأبيض بنقش واضح. الجزء السفلي من البطن والجزء الخلفي من الجسم رمادي اللون.
يشبه اللون الذهبي الأسود اللون الأسود الفضي ، ولكن بدلاً من اللون الأبيض ، يكون للحيوانات لون ذهبي.
ملامح
أما بالنسبة للسلالة السويسرية الأصلية ، فإن دجاج أبنزلر هي طبقات ممتازة. هذا هو السبب في كثير من الأحيان كانت هذه الطيور المرباة في العديد من المزارع الخاصة في سويسرا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن فراخ Appenzeller تفقس دائمًا الكتاكيت جيدًا ، لذلك لا داعي للقلق على شراء حاضنة.
المزارعين الذين يرغبون في تربية هذا الصنف بحاجة إلى معرفة ذلك لديها التصرف حية جدا. لهذا السبب ، يجب إطلاق الطيور في الأراضي الفسيحة للمشي ، حيث يبحثون عن الحشرات والبذور والطعام الأخضر.
بشكل عام ، تتوافق دجاجات أبنزلر مع الدواجن الأخرى. لا تصبح أبدًا سببًا للنزاع في الفناء ، لذا يمكن وضعها في بيت دواجن مشترك.
من المهم أيضا أن الدجاج من هذا الصنف لديها أقوى الصحة. فهي قادرة على العيش في المناطق الجبلية العالية ، في ظروف الشتاء القارس والصيف الحار. هذا هو السبب في أنها مناسبة تماما للتكاثر في السياق الروسي.
لسوء الحظ ، من الصعب شراء هذا الصنف في روسيا. فقط بعض مزارع الدواجن والمربين الخاصين المعزولين يشاركون في تكاثرها. في أكثر الأحيان ، يوجد هذا الصنف من الدجاج المنزلي في المحميات الجينية.
المحتوى والزراعة
احتفظ ب Appenzellerov في بيوت الدواجن الفسيحة ، مع ساحة للمشي.
أثناء المشي ، يمكن ترك هذه الطيور في أراضي الحديقة ، لكن عليك التأكد من عدم فرارها. العديد من أبينزيلر لها طبيعة فضوليةحتى يتمكنوا من محاولة الخروج خارج الفناء.
لا تختلف تغذية هذا الصنف من الدجاج عن إطعام سلالات أخرى ، ولكن يحتاج المزارعون إلى معرفة أن صغار Appenzellers يحتاجون إلى أعلاف خاصة بالفيتامينات. أنها سوف تحسن بشكل كبير صحة الدجاج ، مما يجعلها أكثر مقاومة للأمراض المختلفة.
خصائص
يمكن أن يتراوح الوزن الإجمالي لمطابخ أبنزلر من 1.5 إلى 1.8 كجم. يمكن أن تكسب طبقات هذا الصنف النادر كتلة تصل إلى 1.5 كجم.
فهي قادرة على وضع ما يصل إلى 180 بيضة في السنة الأولى من الإنتاجية ، ولكن بعد ذلك ينخفض إنتاج بيض النسل إلى 150 بيضة. في المتوسط ، تبلغ كتلة كل بيضة ذات قشرة خفيفة 55 غ ، وبالنسبة للتكاثر ، من الأفضل اختيار أكبر عينة.
أين يمكنني شراء في روسيا؟
على أراضي روسيا وتشارك المزرعة في تربية هذا الصنف "قرية الطيور"هنا يمكنك شراء البالغين والبيض الكبير للحضانة والشباب من سلالة نادرة أبنزلر.
تقع المزرعة في منطقة ياروسلافل ، في منطقة جيدة ونظيفة من الناحية البيئية ، على بعد 140 كم فقط من موسكو. يمكنك معرفة تكلفة المنتجات من مديري المزارع عن طريق الاتصال على +7 (916) 795-66-55.
النظير
يتمتع الدجاج الفرنسي La Flush بنفس المظهر غير العادي. بدلاً من المشط المسنن المعتاد ، ينموون سلسلة صغيرة على شكل حرف V.
بالإضافة إلى المظهر غير العادي للطيور ، يرجى إنتاج البيض الجيد واللحوم عالية الجودة. لسوء الحظ ، هذا الصنف نادر جدا في روسيا.
سلالة أخرى من الدجاج مع مشط غير عادي ، و Polverara الإيطالية. إنه حقًا سلالة منتجة وغير اعتيادية من الدجاج المنزلي ، لكنه نادر جدًا ، لذا فإن اكتسابه يمكن أن يكون مشكلة لمربي هواة. في معظم الأحيان ، توجد Polverara في مجموعات خاصة من محبي الدواجن.
استنتاج
منذ ثلاثمائة عام ، كان أبنزل الدجاج السويسري أكثر الدجاج شعبية في هذا البلد. لقد جذبوا المزارعين ذوي الإنتاجية العالية وجودة اللحوم الجيدة في ذلك الوقت ، ولكن الآن بدأت ظهور سلالات جديدة في أوروبا.
يتناقص عدد أبنزلز باستمرار ، لذلك تشارك المزارع المهنية في تربيةهم.
