حسنا من المواد المفيدة - في الحديقة والمنزل! التعرف على السبانخ النيوزيلندية والتوصيات المتعلقة بزراعتها

السبانخ النيوزيلندي هو محصول مرتبط بالسبانخ العادي وله تركيبة معدنية وفيتامينية غنية. سيكون مفيدًا لكل من البالغين والأطفال ، وسوف يجذب مذاقه المذهل حتى الذواقة الأكثر تطوراً.

بعد انتشاره على نطاق واسع بين البستانيين والبستانيين ، تم استخدام السبانخ النيوزيلندي في الطبخ كمصدر متاح للعناصر الغذائية في شكل طازج ومعالج حرارياً. تعلم كل شيء عن هذه السبانخ وتعلم كيف تنمو بشكل صحيح في حديقتك. أولئك الذين ليس لديهم مؤامرة لا يحتاجون إلى الغضب. يمكن أن تزرع السبانخ حتى على حافة النافذة.

وصف النباتية

السبانخ النيوزيلندي - الخضروات النضج المبكر من عائلة الكريستال ، جنس Tetragonia.

تصل نسبة إنبات بذور السبانخ النيوزيلندي إلى 98٪ ، ويصل العائد إلى 3-5 كيلوجرام لكل متر مربع. المصنع دافئ ومحب للرطوبة. اطلاق النار في وقت لاحق. المكسب المستمر الوفير من الخضر هو سمة.

مناسبة للنمو على أرض مفتوحة ، في ظروف الدفيئة والمنازل. لا يتحمل النبات البرد (أقل من 15 درجة مئوية) والرياح القوية والصقيع القصير. فترة النمو 55-65 يوما ، يحدث زرع بعد شهر واحد من البذر.

وصف المظهر

ثمار صغيرة ، لديها شكل مربع البذور المدرعة مع المسامير، تحتوي على 2 إلى 8 بذور. نظام الجذر ضحل ومتطور بشكل معتدل ومتفرع. الخضر سمين ، كثير العصير ، يتميز بالنمو السريع عند قطعه. جميع أجزاء النبات لها رائحة مميزة باهتة.

قصة

في نهاية القرن الثامن عشر ، في عام 1779 ، تم اكتشاف النوع في نيوزيلندا. ساهمت الذوق الرفيع في تعميم النبات ، وبعد عامين جاءت بذور هذه السبانخ إلى إنجلترا ، حيث انتشرت في جميع أنحاء أوروبا. في إنجلترا ، تم زراعة السبانخ النيوزيلندي لفترة طويلة في ظروف الدفيئة ، حتى في نهاية القرن التاسع عشر لم يتم الكشف عن أن النبات مناسب للنمو في المناطق المفتوحة.

وصل المصنع إلى روسيا في منتصف القرن العشرينحيث انتشر بسرعة في جميع أنحاء الجزء المركزي بسبب الغلة العالية والنمو السريع.

التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة

• محتوى السعرات الحرارية - 23 سعرة حرارية لكل 100 جرام.
• التركيب الكيميائي. البروتينات - 4 غرام ، الدهون - 0.3 غرام ، الكربوهيدرات - 3 غرام ، الألياف - 2.5 جم ، الماء - 90 جم لكل 100 جرام من المنتج.
• تتبع العناصر والفيتامينات. ريتينول - 85 مجم ، B1 - 6.7 مجم ، B2 - 14 مجم ، B5 - 6 مجم ، B6 - 4 مجم ، B9 - 5 مجم ، B12 - 20 مجم ، كالسيفيرول - 60 مجم ، توكوفيرول - 18 مجم ، فيتامين K - 0.1 مجم ، الكولين - 15 ميلي غرام ، فيتامين PP - 5 ميلي غرام ، الكالسيوم - 31 ميلي غرام ، الصوديوم - 20 ميلي غرام ، السيلينيوم - 2 ميلي غرام ، الكلور - 10 ميلي غرام ، اليود - 75 ميلي غرام ، منغنيز - 45 ميلي غرام ، نحاس - 1 ميلي غرام ، سيلينيوم - 1.8 ميلي غرام ، الحديد -15 مكغ ، الزنك - 4.4 ملغ.

خصائص نيوزيلندا السبانخ:

1. فيتامينات المجموعة ب تشارك في نقل نبضات العصب.
2. الريتينول والكاروتينات - تطبيع عمل الشبكية والأعصاب البصرية.
3. سيكريتين - يحاكي إنتاج الإنزيمات الهضمية.
4. اليود - ينظم الغدة الدرقية ونمو العظام والغضاريف.
5. الكلسيوم يساهم في التطور السليم للأسنان والعظام والأوعية الدموية.
6. فيتامين ه له تأثير مضاد للأكسدة.
7. حديد يشارك في خلق الهيموغلوبين ويمنع حدوث فقر الدم.

موانع

• التهاب المعدة والقرحة الهضمية في فترة التفاقم.
• الروماتيزم وأمراض المناعة الذاتية الأخرى.
• أمراض القلب ارتفاع ضغط الدم.
• تفاقم أمراض الكلى أو الكبد.

استخدام

يستخدم السبانخ النيوزيلندي في إعداد الدورتين الأولى والثانيةوالسلطات النباتية والحساء النباتي واللحوم والعصائر والعجة والمعجنات.

يستخدم هذا النوع الطازج والمغلي على البخار والمجمد والمجفف. يتمتع بجودة حفظ جيدة وعمر افتراضي أطول مقارنةً بالأنواع الأخرى.

هل يختلف الطعم عن المعتاد؟

منذ نيوزيلندا السبانخ يحتوي على حمض الأكساليك أقل ، له طعم دقيق والعصير وأقل حامضة.

تزايد على الحديقة

اختيار وإعداد الموقع

يجب أن تكون مضاءة جيدا السبانخ التربة واستنزاف.، قابلة للتفتيت ، ممتصة للرطوبة وخصبة. كمية صغيرة من الطين أو الرمل مسموح بها. التربة مستعدة في الخريف.

يحفرون التربة على عمق 20-25 سم ، ويحضرون السماد العضوي بمعدل 1 دلو لكل متر مربع ، ويخصبون الفوسفات أو الجير. في الربيع قبل البذر ، يتم إدخال 10 غرامات من نترات الأمونيوم أو اليوريا في التربة. هذا ضروري من أجل تحسين نمو السبانخ والحصول على جميع المواد اللازمة للحياة.

إعداد البذور والبذر

قبل البذر ، تنقع البذور في ماء دافئ لمدة 30-48 ساعة ، وتغيير الماء كل 8 ساعات. وقت الهبوط: منتصف أو نهاية أبريل.

مخطط

تزرع البذور على مسافة 35-40 سم إلى عمق 1-2 سم. سمح بزراعة صندوق البذور بالكامل ، تليها ترقق. المسافة الكبيرة بين البذور ضرورية للنمو المجاني للسيقان. بين الصفوف تترك مسافة لا تقل عن 50 سم. البذور تنبت ببطء عند درجة حرارة 15-23 درجة ، في غضون 2-3 أسابيع بعد البذر.

وقت الهبوط في أرض مفتوحة

للشتلات ، تزرع البذور في 8 × 8 سم الأواني. وقت الهبوط هو منتصف أبريل. في وعاء واحد ، ضع ثلاث بذور أو صندوق بذور على عمق 2 سم ، وبعد ظهور الشتلات ، تتم إزالة البراعم الأضعف. يجب الحفاظ على التربة في الوعاء في حالة رطبة دافئة من شأنها أن تسهم في الظهور السريع للبراعم.

يتوافق وقت الهبوط في الأرض المفتوحة مع نهاية شهر مايو أو بداية شهر يوليو (عندما تمر جميع الصقيع). يجب أن لا يقل طول الشتلات عن 10 سم.

المخطط: في السرير بعرض متر واحد ، تزرع الشتلات في صفين على مسافة تتراوح بين 35 و 40 سنتيمترا إلى نفس العمق الذي كانت عليه في الأواني.

تزايد في المنزل

عند الهبوط في المنزل ، هناك الميزات التالية:

• الهبوط المبكر ممكن ، في منتصف أو نهاية مارس.
• للزراعة ، اختر الجنوب الشرقي أو الجنوب الغربي عندما تضيء لمدة 9 ساعات على الأقل في اليوم.
• الزراعة ممكنة في الأواني وفي الصناديق الخشبية بارتفاع لا يقل عن 10 ، ولكن ليس أكثر من 15 سم (لوضع الجذر جيد).
• تبقى التربة رطبة. يفضل استخدام التمهيدي الجاهزة.

أنشطة الرعاية

1. درجة الحرارة. درجة الحرارة المثلى للنمو هي 22-25 درجة خلال النهار ، و 15 على الأقل في الليل.
2. سقي والرطوبة. سقي وفيرة ، كل يوم ، ويسمح كل يوم في رطوبة منخفضة. الرطوبة المثلى للهواء - 50-60٪. يتم الري في الصباح أو عند غروب الشمس ، دون أن يسقط على أوراق الشجر ونباتات النبات.
3. أرض. يتم الحفاظ على التربة فضفاضة ، استنزاف ، حمضية أو محايدة قليلا. يجب أن تكون التربة رطبة باستمرار ، ولكن بدون قشرة على السطح.
4. إضاءة. يجب أن يكون يوم الإضاءة 9 ساعات على الأقل في اليوم ، مع عدم وجود إضاءة باستخدام مصابيح الفلورسنت.
5. أعلى الملابس. بالنسبة للسبانخ النيوزيلندي ، اختر الأسمدة الفوسفاتية والنيتروجينية والبوتاسيوم ، ورماد الخشب ، وربما الأسمدة النتروفوسفيتية. يتم إجراء الأسمدة مرتين على الأقل - خلال فترة الظهور والإزهار بمعدل 50 جرامًا من السماد النهائي لكل متر مربع.
6. رقيق. مع ظهور البراعم ، يتم التخفيف من 10 إلى 15 سم ، إذا زرعت البذور بالقرب من بعضها البعض. عندما تظهر 5 أوراق حقيقية ، يتم تخفيف النباتات إلى 30-40 سم.

يتم تخفيف بعد كل سقي.

حصاد

يتم الحصاد بشكل متكرر ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع منذ ظهور الأوراق التي يبلغ طولها 4 سنتيمترات. مناسبة لجمع أوراق مرنة ، ولها اللون الأخضر الغني. الأوراق الصلبة قديمة ، لا تؤكل.

يتم تنفيذ مجموعة الأوراق حتى في حالة عدم التخطيط لاستخدامها ، لأن أوراق الشجر سرعان ما تصبح جامدة ومع تقليم نادر يتوقف عن النمو. يتم الحصاد من نهاية يونيو إلى أول صقيع الخريف.

من أين تشتري مواد الزراعة وما الذي تبحث عنه عند الشراء؟

يمكن شراء البذور من متاجر الحدائق أو طلبها عبر الإنترنت.س. يمكن شراء شتلات النباتات من الحدائق أو من متاجر البستنة.

عند الشراء ، انتبه إلى مظهر البذور - يجب تقريبها ، بنفس الحجم ، لونها بني فاتح.

يجب أن تكون الشتلات خضراء زاهية وخالية من التلف.ينبع منخفضة ، ونظام الجذر المتفرعة بشكل معتدل.

يتراوح سعر 2 غرام من البذور بين 9 إلى 18 روبل ومتوسط ​​13.5 روبل. للحصول على نبات صحي وقوي ، يمكن حصاد البذور من محصولك. تنبت هذه البذور بشكل أفضل ، وتصبح شتلاتها أقوى.

الأمراض والآفات

الآفات السبانخ الأكثر شيوعا هي:

• تعفن الجذر الفيوزاريوم ؛
• بثور.
• يطير عامل المنجم
• الفسيفساء الفيروسية.
• آفة مذنبة الأبواغ.
• تعفن رمادي
• يطير الدقيقي.
• لعبة الكريكيت.

لحماية السبانخ اتبع قواعد دوران المحاصيل ورعاية النباتات.

نيوزيلندا السبانخ - ثقافة مبكرة مع مظهر الزخرفية ومجموعة كبيرة من المواد الفعالة بيولوجيا. تسمح لك القواعد البسيطة للزراعة والرعاية بالحصول على محصول طازج ثابت من الخضروات ، ومناسب للاستخدام بأي شكل من الأشكال. الفيتامينات والعناصر الدقيقة من السبانخ النيوزيلندي تزيد من المناعة ، وتمنع بشكل فعال فقر الدم وأمراض الغدد الصماء.

شاهد الفيديو: تعرف على علامات فنغ شوي جيد في البيت 09022019 (أبريل 2024).