استخدام ، ضرر واستخدام قمم الفجل

من الصعب العثور على بستاني لا يزرع الفجل في حديقته. ينضج هذا الخضروات في وقت قصير ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات.

في نفس الوقت ، قمم الفجل هي أكثر فائدة للجسم البشري من الخضروات الجذرية. في المقال يمكنك أن تقرأ عن التركيب الكيميائي والخصائص المفيدة وموانع استخدام قمم الفجل.

سوف نشارك أفضل الوصفات لطهي الأطباق المختلفة من الخضر في هذه الخضار. يمكنك أيضًا مشاهدة مقطع فيديو مفيد حول هذا الموضوع.

الوصف والتركيب الكيميائي للخضر الفجل

الفجل هو نبات صليب سنويتشكيل وردة ورقة والخضروات الجذر. يتكون نبات هذه الخضروات من أوراق خضراء داكنة ذات شكل كلي أو بيضاوي أو كروي. شفرات ورقة من الفجل محتلم. ينبع يمكن أن يكون:

• منذ فترة طويلة.
• باختصار؛
• رقيقة.
• سميكة.
• العارية.
• محتلم.

في بعض الأحيان هناك طلاء الشمع.

قيمة الفجل لفائدته.. هذه الخضار تظهر الأولى وتستخدم في كثير من الأحيان في السلطة. لكن الكثيرين لا يدركون حتى أن قمم هذا النبات تحتوي على مواد غذائية أكثر من الخضروات الجذرية.

في الجزء الأخضر من النبات ، تم العثور على المغذيات الدقيقة والعظمى في شكل أكثر تركيزا ، وتجهيز الثوم المعمر في الجهاز الهضمي البشري يحدث بشكل أسرع بكثير.

يحتوي تكوين قمم الفجل على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات والعناصر النزرة:

• الفيتامينات A ، C ، K ، PP ؛
• تقريبا مجموعة كاملة من الفيتامينات ب.
• حمض الاسكوربيك ، وحمض الساليسيليك والنيكوتين.
• المغنيسيوم.
• البوتاسيوم.
• الكالسيوم.
• الفوسفور.
• الحديد،
• اليود.
• النحاس.
• الكروم.
• زيت الخردل.

الاستفادة والضرر

أوراق الفجل الخضراء الطازجة يمكن أن تسمى المضادات الحيوية الطبيعية الحقيقية. المواد الموجودة فيه يمكن أن تقتل الجراثيم والفيروسات في الجسم وتقوي جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن استخدام قمم الشباب لهذا النبات بنجاح في علاج الأمراض الأخرى:

1. البري بري. يمكن استعادة قلة الجسم بعد فصل الشتاء بمساعدة براعم الشباب من الفجل.
2. الكساح. تركيبة الشفاء الغنية للخضرة تساعد في التغلب على هذا المرض لدى الأطفال ومنع التطور غير الطبيعي للهيكل العظمي والأعضاء الداخلية.
3. انتهاك الجهاز الهضمي ، والإمساك.
4. داء السكري. المواد الواردة في النبات ، وخفض مستوى السكر.
5. البواسير.
6. أمراض الجهاز البولي.
7. السمنة. يتم هضم النبات بسهولة ويساعد على منع نقص المواد الضرورية من أولئك الذين يتناولون الوجبات الغذائية.
8. تصلب الشرايين.

مهم: الفجل الأخضر يمنع تطور السرطان ، له تأثير مضاد للجراثيم قوي ويعزز تجديد الأنسجة.

هذا المنتج لا يحتوي على أي موانع.. الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي ، لا ينصح أن تدرج في قمم القائمة من الفجل أكثر من مرة واحدة في الأسبوع. أولئك الذين تم تشخيصهم بقرحة في المعدة أو الاثني عشر ، التهاب المعدة ، أو تفاقم مرض الحصى ، يجب عليهم التخلص من قمم الحمية بشكل كامل.

كيف يمكنني استخدام الخضر الفجل؟

1. يتم استخدام الفجل الأخضر الطازج بنجاح في الطب الشعبي.، مما يجعلها مختلفة:
   • ضخ.
   • المرق.
   • مرهم.
2. يمكنك أيضًا استخدام قمم الفجل في الطهي.:
   • انها مقطعة إلى السلطة.
   • تستخدم كتوابل للدورتين الأولى والثانية ؛
   • الحساء مثل الملفوف.
3. بعض ربات البيوت حصاد الخضر لفصل الشتاء:
   • المجففة.
   • المجمدة.
   • تقلى مع الملح.

نوصي بمشاهدة مقطع فيديو حول فوائد قمم الفجل واستخدامه:

استخدام في الطب التقليدي

النوع الأكثر شعبية من تطبيق الفجل في الطب التقليدي هو التسريب. له تأثير مضاد للالتهابات ، مبيد للجراثيم ومنشط ويساعد في العديد من الأمراض ، إذا كان يستخدم في مجمع العلاج:

• الإمساك.
• نقص فيتامين.
• أمراض الجهاز التنفسي
• التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة.

المكونات:

• قمم الفجل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الماء - 250 مل.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل أوراق الفجل الصغيرة تمامًا وتجفيفها بمنديل ، ثم تقطيعها بسكين أو تمزيقها بأيدي.
2. تُسكب الكمية المطلوبة من المواد الخام على الماء المغلي وتترك للتسريب لمدة ساعة.
3. خذ التسريب ثلاث مرات في اليوم بعد وجبات الطعام ، 1/3 كوب. مسار العلاج لا يتجاوز 3-4 أيام.

ضخ الأوراق المجففة

يمكنك جعل ضخ صحي من قمم الفجل المجفف. الخضر الطازجة لا تدوم طويلا ، ولكي تتمكن من استخدامها ليس فقط في أوائل الربيع ، فهي تجف وتُخزن.

كيف تطبخ:

1. يتم غسل الأوراق ، وإزالة الرطوبة باستخدام منديل ورق ، وسحقها.
2. ثم يتم وضع الخضر على قطعة قماش قطنية أو ورقة في طبقة رقيقة.
3. يجب أن يتم التجفيف في مكان جيد التهوية حتى لا تحصل على ضوء الشمس المباشر.
4. لتحضير التسريب لمدة 1 ملعقة كبيرة. يؤخذ ملعقة من المواد الخام مع 300 مل من الماء المغلي ، سكب ويترك للتسريب.
5. سيكون شراب الشفاء جاهزًا خلال 45 دقيقة.

تأخذ ثلاث مرات في اليوم 15 دقيقة بعد وجبة الطعام. يساعد كثيرا عندما:

• الإمساك.
• انتفاخ البطن.
• البري بري.

خصائص مستحضرات التجميل

قمم الفجل لها خصائص تجميلية مفيدة.. هناك العديد من الخيارات لأقنعة الوجه لأنواع البشرة المختلفة.

قناع مغذي

هذا الخيار مناسب لجميع أنواع البشرة ، وجعلها أكثر حساسية.

المكونات:

• الخضر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• النمو. النفط - 6 قطرات.
• النشا - 1 ملعقة شاي.

كيف تطبخ:

1. تغسل القمم جيدًا وتجفف وتقطع بدقة.
2. أضف إليه الزيت النباتي (يفضل الزيتون) والنشا.
3. يتم خلط جميع المكونات جيدًا وتطبيقها على الوجه.
4. يجب أن تبقى مدة 10 دقائق ، وبعد ذلك يغسل الوجه بالماء الدافئ وينتشر مع الكريمة.

قناع تبييض

تساعد هذه الطريقة على تبييض البشرة ، والتخلص من بشرة غير صحية ، حتى خارج الهيكل. يوصى به لجميع النساء بعد 30 عامًا.

المكونات:

• الخضر الفجل - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الكفير - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• الطين الأبيض - 1 ملعقة شاي.

كيف تطبخ:

1. أضف إلى الخضر المطحون الكفير والطين ، واخلطه جيدًا حتى لا توجد كتل.
2. بعد الغسيل ، يتم تطبيقه على جلد الوجه ، بعد خطوط التدليك.

تستغرق العملية 10 دقائق. يوصى باستخدام هذا القناع مرة واحدة في الأسبوع.

شرب العصير الطازج

يستخدم عصير الخضر على نطاق واسع في الطب الشعبي في علاج الأمراض المختلفة. يجب أن نتذكر أن هذا المشروب لا يؤخذ دون تخفيف ، لأنه يسبب تهيج الغشاء المخاطي وآلام في المعدة. عصير للشرب المخفف 1-1 مع الماء المغلي.

من التهاب الشعب الهوائية والسارس

بلسم يعتمد على عصير الخضار يعد رائعا للسعال لفترة طويلة.

المكونات:

• عصير قمم الفجل - 100 مل ؛
• عصير البنجر والليمون - 100 مل ؛
• عصير البصل - 100 مل ؛
• الفودكا - 100 مل ؛
• سكر 10 جم ؛
• العسل 1 ملعقة شاي.

كيف تطبخ:

1. جميع المكونات مختلطة تماما.
2. تصب في طبق من الزجاج الداكن.
3. وتخزينها في الثلاجة.
4. تأخذ ثلاث مرات في اليوم لمدة 1 ملعقة شاي. 30 دقيقة قبل الوجبات.

من التهاب الحلق

سيساعد عصير الفجل الطازج في علاج التهاب الحلق.

كيف تطبخ:

1. بالنسبة للغرغرة ، يتم خلط العصير بنسب متساوية مع الماء الدافئ.
2. تطبق 5-6 مرات في اليوم بعد الوجبات.

مسار العلاج هو 5 أيام.

تبييض الوجه

يساعد القناع المبني على عصير الخضر والفاصوليا على التخلص من بقع التقدم في السن ، وجعل البشرة بيضاء وناعمة. منتجات لإعدادها في الربيع سوف تجد دائما في متناول اليد.

المكونات:

• عصير الفجل الأخضر - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير البقدونس - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• عصير الخيار - 1 ملعقة كبيرة. ل.
• القشدة الحامضة - 1 ملعقة كبيرة. ل.

كيف تطبخ:

1. يتم خلط جميع المكونات الضرورية.
2. ضعيه لتنظيف البشرة باستخدام اسفنجة. يستمر الإجراء لمدة 15 دقيقة.
3. ثم يتم غسل القناع بالماء الدافئ واستخدام الكريم المعتاد.

ترطيب الجلد

إذا كان جلد الوجه متوتراً وجافاً ، فيجب أن يمسح في الصباح وفي المساء مع عصير طازج من الفجل الأخضر.

كيف تطبخ:

1. قمم محطمة.
2. ضغط العصير منها ومخفف بالماء 1: 1 ؛
3. فرك الجلد في الصباح والمساء ، ثم يغسل واستخدام كريم منتظم.

بعد الإجراء الأول ، يمكنك ملاحظة الفرق: يصبح الجلد مخمليًا ومرنًا.

هل من الممكن أن تأكل؟

عند طهي أطباق الفيتامينات المختلفة ، لا يستخدمون الخضروات الجذرية فحسب ، بل يستخدمون أيضًا الخضروات الخضراء.. يضاف هذا المنتج للشفاء إلى السلطات ، في الدورتين الأولى والثانية ، وهو مصنوع من الصلصات ، التي يتم حصادها لفصل الشتاء.

سلطة مع الخيار والطماطم

مجلس: سوف توفر سلطة الفيتامينات هذه للجسم حصة يومية من حمض الأسكوربيك وستكون إضافة ممتازة للغداء أو العشاء.

المكونات:

• الخضر الفجل - 2 عناقيد.
• خيار - 2 قطعة.
• الطماطم 2 قطعة.
• النمو. زيت - 50 مل ؛
• الملح.

كيف تطبخ:

1. خيار مقطوع إلى حلقات ، طماطم - في شرائح صغيرة.
2. يتم سحق الخضر بسكين أو أيدي ممزقة.
3. جميع المكونات مختلطة ، محنك مع الزيت النباتي والملح.
4. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك ملء السلطة مع القشدة الحامضة ، ولكن في هذه الحالة سوف تصبح أكثر سعرات حرارية عالية.

استنتاج

بعض عشيقات حصاد قمم الفجل المجفف لفصل الشتاءعن طريق إضافته إلى التوابل لمزيد من النكهة والذوق. يتم سحق الخضر وتجفيفها وخلطها مع التوابل المفضلة لديك. يضاف عند طهي الحساء ، بورش والأطباق الرئيسية.

عند زراعة الفجل على قطعة الأرض الخاصة بك ، يجب أن تتذكر أن الخضروات الجذرية ليست مفيدة فحسب ، ولكن أيضًا قمم هذا النبات. مع الاستخدام المعقول ، لا يمكنهم تشبع الجسم بالمواد المفيدة فحسب ، بل يمكنهم أيضًا المساعدة في علاج العديد من الأمراض وتحسين جمال الوجه.

شاهد الفيديو: أخـــطـــر وصــفه للـــتـــــخـــلـــص من مشـــاكل الـــقــــولــــون (قد 2024).